/ |/ }- ]) B8 ~% ?5 s' n/ h公仔箱論壇5 K: M; `. Z9 ~ s( s" H
Highway是神戶代表性牛排館之一，除了口味道地，還因為這家店的店名是日本名聞遐邇的大文豪─谷崎潤一郎所命名。店主原本在郵輪上擔任主廚，由於當時郵輪的主要客層都是非常有錢的人，郵輪上的餐點不但排場講究，口味更是一流，這種精緻美味，就由Highway承續至今。$ _2 _1 F" {* R/ v1 C
地址: 兵庫縣神戶市中央區下山手通2-13-7
7 I/ ~& t: U7 c2 y' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話: (078)331-7622
6 r1 ?% @. b" M* H, n開放時間: 12:00~20:30；休日：週一、每月第3個週二 $ C) Z7 v. U0 v( a5 {
交通: JR或阪急電鐵神戶線「三之宮」徒步5分5.39.217.76" S, c( g% C: k
) E4 l6 |$ {' K5 p! G- ^3 Q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 k9 V9 T2 Q7 @* H5 u( }
- G0 B1 R1 c% c7 k2 X( [
; M3 v) r* S. Q( j8 `, P 這是一家洋溢著老味道的牛排館，創立於1923年，有一股講究而不鋪張、堅持原味但不退流行的氣質。從開業至今，正如一頁日本洋食史，第一代店主以曾在遠洋郵輪服務的好手藝起家，到了日本社會邁向富裕，第二代開始了炭烤手法，而曾遠赴法國進修的第三代則設計出精彩的酒單。炭烤牛排的美味，在於炭的熱力鎖住牛排的鮮嫩肉汁，油脂與木炭混合又產生煙燻香氣，讓嗅覺味覺都獲得極度的滿足。5 l/ E, g) e( b1 B% ]4 w9 K5 |
地址: 兵庫縣神戶市中央區元町通1-6-6tvb now,tvbnow,bttvb- E/ W( Q, z. S+ A
電話: (078)331-2818公仔箱論壇5 `3 l- T1 w, H5 z9 C
開放時間: 11:30~15:00、17:00~21:00。休日：週三
; U4 |% a& o9 c0 x% l! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通: JR神戶線或阪神本線「元町」徒步約3分
. V* Z) g5 G% C' L# i+ y
|
發表於 2011-12-31 05:13 AM
| 
