[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料
8 q/ y6 Z6 u  F2 O4 w% w6 e4 ]3 r公仔箱論壇雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n2 n& m$ O( r3 J; H
橄欖油/法式芥末各適量公仔箱論壇0 _) H( B- r- l( l2 r% q: O  f8 J

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做法
3 s# ?1 t7 ?" {. u7 {( @  b1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N. l1 L8 L: |4 I  l5 u3 q

+ l# M; E  I7 S% m; Y; c* F5.39.217.762.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。5.39.217.764 y1 I- \; F8 ?9 {# {

8 N& p! D7 B3 u/ B" O  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。
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4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。