[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料
. ]( E- A, E( n: U9 k/ d公仔箱論壇雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）
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8 A2 d! C! I8 D# ~3 J8 s1 t. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油/法式芥末各適量公仔箱論壇' {1 T& l& Y8 B1 Q' @% P- v) C

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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b- Z  {1 }) q" ~- _
1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。
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! k6 B. S# s% q, m2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。, \+ a7 h" B/ p0 }. H$ k
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。
6 b2 r  A: ~$ q1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J, ]/ G/ B6 w( h* Q) F4 h4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。