[西式食譜] 三色焗鴨蛋

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材料
7 Q/ j; m. A% Q4 B/ }' U鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許. l' s0 z6 R( E  T
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# D7 ^' @! }) K6 P6 O/ w5.39.217.76做法  公仔箱論壇. {& T4 v; L  C5 Q
1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。tvb now,tvbnow,bttvb) G" g3 Y: H+ L9 m  [" C0 w

! t+ X1 o3 P/ ~1 B+ _2 v公仔箱論壇2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。' y; w# X% {5 \8 i5 i
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3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。
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# x0 V& z" R6 K7 B4 q) e5.39.217.764.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。
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5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。" A: L4 x) R1 r" V6 W0 B
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貼士
( y2 T6 d& g) F* a0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。
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