材料9 M6 }6 d6 b% X; \* T7 q- y
鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb0 y# W0 I8 [% r' L% T7 }
1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。3 F: l1 _+ T: v% R4 k9 \
% V; s- s, [, F5 g2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。
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! {& l( e$ `5 k" W% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。
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4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。公仔箱論壇/ m5 \: X8 U1 G/ T" q: K
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5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。5.39.217.769 W$ _4 {! N# `8 R% I& V; y; }
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焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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