材料5 K9 W6 r6 R6 W* c2 Y) U- H% y
鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許
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& Q* O3 h( H9 ~5 W& w做法
: Q i# u) R$ L% \( ^7 W4 p. u" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。
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2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。
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3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。5.39.217.76( h |# T1 J4 B# m) q
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4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。公仔箱論壇, q$ E6 Q" j; a: J
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5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。
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0 m; }- b( `' `% k; Q貼士
6 D2 Q8 y" k. w9 w焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。tvb now,tvbnow,bttvb( K9 e* h8 n$ T4 s
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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