材料
( Y3 Z+ `2 i/ W t4 D; T無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量
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: w. I9 D: L7 W" y3 H6 j0 O# `公仔箱論壇消毒蛋殼
3 S, Z' \! \0 A' }2 V鹽 100克、水 1公升
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做法
4 c5 }! @, O6 O1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。7 U2 t, U) o+ P5 g! V( y2 I, X$ C
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2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J! }" d/ `+ [
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3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb p. B2 h B, ]) m$ I$ o
9 S6 }- U6 I* S: `9 }5.39.217.764.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。
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5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。
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% O% w+ f+ l* l( @. R3 w0 l6 _公仔箱論壇6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。
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棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q; a, J, _- M+ q' k
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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