材料
7 B+ {- y! d# V" B/ D% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }* ~) Z' l; P' Q6 b
+ ?" H% o6 S6 a+ y( d; f消毒蛋殼
1 r; `6 Q" H- b鹽 100克、水 1公升$ p) e( _$ @. g
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2 P# a/ J# j) A& J: Q做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W' s) I9 ?! E4 W
1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。5.39.217.76" w8 } o/ K/ O$ N; l. Q
) x6 ?6 S# N d( u+ Q5.39.217.762.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。8 V/ V$ ^) ^. `( x1 O# r
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3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。
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4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。0 n" j; A' _8 k6 I7 q3 D! b
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5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。
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6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。 * F* A" _# _3 F$ ]# V$ D" a6 ]
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6 s7 L" w. O: K; }tvb now,tvbnow,bttvb棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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