[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料
; k2 s$ Z, M7 F) T* f* W# }" Ftvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙5.39.217.76- K6 ]' j6 X) n# H) P
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做法
! p7 O) a4 i, ?& Y7 e, r6 R1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。0 \- S, I+ M4 k2 L+ ^
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2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。% G+ B5 v- \) x# G
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3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。
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& P; Q7 i( S% H1 B9 s4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o2 B) F9 t1 e4 C4 D: D( z+ Y
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貼士
* ^. H7 j, e! E. ?8 z& `公仔箱論壇水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。