材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g& x/ w/ q$ m8 ?
牛肉碎/豬肉碎各 140克、洋葱粒 60克、蒜茸 2茶匙、奶 150毫升、薯茸 250克、蛋 2隻、番荽碎 3湯匙、鹽/胡椒粉各 1湯匙、粟粉 2湯匙、加州提子乾 250克5.39.217.768 C/ s; [3 [4 P7 C3 |+ `1 [0 E
. s' b% n& c, P/ b/ W+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料5.39.217.76' F& y( O: G% N0 f
雞湯/奶各 80毫升、水 125毫升、牛油 35克、老抽 2茶匙、麪粉 3湯匙
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做法公仔箱論壇1 b, _- y* l9 M% K
1.開大火燒熱鑊下油，加入洋葱粒、 1茶匙鹽炒至軟身，盛起攤凉。* g y. D' D, g) b% [
7 T2 O+ T/ B: }* P( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉碎、牛肉碎、蛋、蒜茸、番荽碎、提子乾、餘下的鹽、粟粉、薯茸、胡椒粉、奶及洋葱拌勻成肉料。5.39.217.76( {( R% z! Q! X: w2 t
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3.將肉料用匙羮舀成蛋形。* U# B, E- Y* U# G4 `! o9 L* U4 B" s& j
( q: o; R! H$ O7 i5.39.217.764.開中火落油起鑊，將肉丸煎至金黃及全熟盛起備用。
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5.開細火以白鑊將牛油煮溶，下麪粉、雞湯煮勻，再倒入奶、水、老抽慢慢煮至稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q! u/ D; c+ x9 i
8 c7 w7 B* K. j( n6.將肉丸上碟，以汁料畫成免耳朵即成。5.39.217.768 S. I! Q, j7 e: a1 w9 t/ ?
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a, G( b; e. W8 x% O5.39.217.76煎肉丸時怕表面燶，但入面未熟，可以在煎時加 4杯熱水，冚蓋煮 5分鐘便可。 tvb now,tvbnow,bttvb" D1 n; y+ f$ N! J
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發表於 2011-4-22 06:28 AM
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