【材料】5.39.217.76; x7 F8 K5 F& k4 a m4 j
牛腩 白萝卜5.39.217.76" y; a; [& a' l( @6 \; l
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【调料】
. G! s9 A- h4 E/ V/ }9 ~tvb now,tvbnow,bttvb 葱段 姜片 盐公仔箱論壇: r( [8 z/ r5 T% P2 j1 A, ^: K- b
【做法】
{2 N$ o6 {+ ] 1.牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片;
% o6 T# r% Q3 M" O3 E 2.盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r o4 }2 H/ ~% s' u
3.萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。
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【Tips】
3 h$ A' P6 L) D) C9 b: @/ Z 1.盐要后放，一开始就放的话牛肉不容易烂;7 a+ |8 w3 z( J$ s+ s4 q, ]/ S
2.水要一次加足，多放点没关系，汤也很好喝;
% U0 ^/ |8 E( k- { 3.此菜吃的是原汁原味，所以没放任何香料。 |
發表於 2011-4-21 09:32 PM
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