【材料】公仔箱論壇4 S0 @5 h- B5 \! ]: Z
牛腩 白萝卜
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/ c- r7 `9 C# k: m- r+ b% d公仔箱論壇 【调料】
& a% \" ^: h* m; i2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 葱段 姜片 盐
: R1 Y p ^/ [8 o4 l5.39.217.76 【做法】! x2 k/ h# j+ a- ]
1.牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片;
, e/ C2 g1 A. V2 m& i" B1 U# y! @. Z公仔箱論壇 2.盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时;+ v7 u# H3 m0 ]/ U; X; I
3.萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。" E8 B, _1 P3 o. f7 N$ b3 e
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# {/ x- Z% x H 【Tips】公仔箱論壇2 t C% V) Y5 R1 C% C
1.盐要后放，一开始就放的话牛肉不容易烂;5.39.217.764 v: E- A! a& n6 ?% Q& E7 ~
2.水要一次加足，多放点没关系，汤也很好喝;tvb now,tvbnow,bttvb9 u8 u; c& m' S: J- P" d# |0 z
3.此菜吃的是原汁原味，所以没放任何香料。 |
發表於 2011-4-21 09:32 PM
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