材料5.39.217.761 h1 w# _$ B. @* a
牛肉（切片） 500克、菠蘿（切粒） 10片、鮮冬菇（切絲） 2朵、金菇適量、甘笋（切片） 10克、洋葱（切碎）半個、大葱（切細段）半棵、蒜茸 1湯匙、韓國麻油少許
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醃料" e( A7 ^' _' c" G Q+ w' n
水晶梨（切粒）/洋葱（切粒）各半個、菠蘿（切粒） 1/4個、蒜茸 50克、薑茸半茶匙、豉油 100毫升、糖漿 50毫升、糖 30克、胡椒碎/甜酒各少許5.39.217.769 a( L9 ^& M6 @1 Y
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& `5 K N" G4 y4 s+ q. |" `* q+ y公仔箱論壇做法5.39.217.767 C5 s* D [( N8 X+ I
1.牛肉用醃料醃 12小時。5.39.217.761 \6 p' \, g# k
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2.開大火燒熱鑊，下蒜茸炒香，先落牛肉快炒，下冬菇、金菇、甘笋、洋葱、大葱炒至熟。
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! |. e( r1 ^# u3 x3 `, t) [5.39.217.763.最後加菠蘿炒勻後，即可放在淋有麻油的碟上即可。
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發表於 2011-4-21 06:31 AM
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