材料3 W0 ^+ C: z3 n, a- z
紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔（削皮） 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許公仔箱論壇' @/ N0 W$ E" O
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做法
( t, k$ G# f _% `公仔箱論壇1.紅蘿蔔切塊；西芹切段；紫菜放入水中略洗去沙，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l, Z( @1 k3 f; q1 t
% H/ c! p3 ^: }' ^7 j! q: ntvb now,tvbnow,bttvb2.滾水中加入薑片，放入排骨汆水去血污，盛起備用。
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3.煲滾水，放入紅蘿蔔和排骨，先以大火煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時。
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4.最後加入紫菜及西芹，以大火煲滾後再收細火 30分鐘，加鹽調味即成。
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想更香口，可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。6 [. x8 S. ]! B' B
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:45 AM
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