材料
3 E1 ?( D, t- E2 V/ a* N* Y! A牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 y0 R! }% A0 o
+ a" K# X+ ?/ h$ M F5.39.217.76汁料
/ u4 P' l1 e D( Q+ U1 `tvb now,tvbnow,bttvb紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
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做法
# s- d- H" i7 X6 \. s5.39.217.761.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。
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2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y0 g# g7 g& h3 e2 a
% n' m P* W8 O1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。
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野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。公仔箱論壇0 w& o6 P0 }( ^
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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