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胡麻醬 50克、蜜糖/炒芝麻各 10克、車厘茄（開邊） 5粒、火腿絲 30克、蟹柳 4條、沙律菜 15克、青瓜 20克、拉麪 120克
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做法* q6 p; p* @& S4 y: ?! P
1.先將胡麻醬和蜜糖混合，備用。公仔箱論壇 ^1 y1 I/ l4 E/ T2 V5 S) [
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2.煲滾水，下拉麪以大火煮 3分鐘，盛起浸冰水過冷河，盛起瀝水。
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5 @+ T# n F# X7 ~3.將拉麪上碟，放上沙律菜、火腿絲、蟹柳、青瓜、車厘茄。tvb now,tvbnow,bttvb( h1 o; N/ n; M- H0 A8 Y
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4.最後淋上汁料，撒上炒芝麻即成。" b2 \% Y) J( N* r& o; \& g" x
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做冷麪時，麪條要煮得比平時腍身，不然吃起來會很硬。
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發表於 2011-4-18 06:31 AM
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