當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇
, N$ q& M; h+ H6 E i- c _公仔箱論壇現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！tvb now,tvbnow,bttvb: f6 u. Y8 L. V6 `. j# g' }$ M
I. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤
. d% A0 Y) H* D" s% C% i* X! nA. 五穀根莖類—3碗5.39.217.765 F3 @" h0 a, F* b9 M# I$ D
從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。
+ E7 W- I4 z* d# j6 C' z+ W公仔箱論壇B. 奶類—2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K6 [/ ^1 p" K
懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！5.39.217.76 v8 N$ Y3 R) E( J3 @7 ^* l% t
C. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份公仔箱論壇# g K1 \1 I8 |4 M
足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。
/ |9 O6 M# T# S Q9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 蔬菜類—3份公仔箱論壇8 b8 W2 v* q6 Y' R
建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。
1 u7 ]7 y; V6 I' @7 o" I$ rE. 水果類—3份5.39.217.76 J8 v% u% D: s+ o0 D$ s5 V
和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。5.39.217.765 b, A% h3 a& w' t+ c
F. 油脂類—2份5.39.217.76$ d0 }: O5 |' v& }
建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。; \0 ]& ^% p0 T t
G. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜
7 W, A5 U. R# s: _/ B早餐—" D8 u; S, m! C5 q8 V% s6 E, P& a6 l
1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯tvb now,tvbnow,bttvb( H) @0 P8 N" g* I5 V* p. V+ H
l) _( G3 B; k0 @8 G: R8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜: q# h, F4 V" |4 s
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午餐—
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5 W+ d, m. b& _6 }8 H( Q8 ^3 m5.39.217.761. 雜糧飯：白米、五穀米
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2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油
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3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇公仔箱論壇5 n& R; Q; _/ n' b: _& j0 \4 C
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4. 高麗菜
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3 [) A i6 b& z" {7 A5.39.217.765. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔
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* ?5 x7 G& ^! T5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 柳丁5.39.217.76+ ?5 i3 z7 H0 K7 W
. J2 M# i S' K# o" {+ V' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午點—! }+ z6 N6 g; K+ w) j4 ]- F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q) e' G+ e+ o+ n
水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬
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晚餐—tvb now,tvbnow,bttvb8 D7 J+ g0 V7 [; i
8 a# V. v2 [) [1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥1 r5 j+ V- a2 r6 W# i
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2. 黃豆小排：黃豆、小排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o) }' E6 l: A1 m! h5 H
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3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰tvb now,tvbnow,bttvb- e) s. w; U. ?$ \
% _: M% `0 ]3 J1 i F$ A8 O* Q公仔箱論壇4. 小白菜
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5 G2 W' h/ S* E+ o5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯
" I$ s: M+ L K公仔箱論壇1 W. e/ z; n5 X2 R. J8 N
6. 蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a- w* b/ A3 ^# b" n
' X, T+ R% e0 H! ]( S5 d ]公仔箱論壇晚點—強化牛奶tvb now,tvbnow,bttvb, [; w# g' e* c: _) ?, q
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營養師的叮嚀小語：5.39.217.76" i& D( S8 B; f7 U5 o/ @
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懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。
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2 d! z3 d( e: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition 3 y C) h- ]9 \/ n7 ^
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[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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