當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇
7 p+ K. G: l+ K/ v# }# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！2 s9 k5 E9 ^, [2 D b+ D
I. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤; t0 q: J4 @" R# @. F" D
A. 五穀根莖類—3碗
9 r) Z' I; W3 \3 a3 e" Q7 x0 z從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。
5 A9 U# V2 H9 LB. 奶類—2杯
* ?# C( j! d2 P: y0 `6 r. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！ G* i0 `& Y2 k& s( z
C. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份公仔箱論壇3 N3 n* b# A/ Q% _+ ?9 `) a
足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。. B6 ~+ o" m i; s9 }
D. 蔬菜類—3份
! L- r+ q1 t. @" v/ `0 Z5.39.217.76建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D4 ?3 L: h, {7 F
E. 水果類—3份
+ V+ h e- j9 p( B和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。' T# @: i9 |) d- M/ {$ Y7 j" ]$ n
F. 油脂類—2份
5 k! {1 y5 H5 l' S1 y' R建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。tvb now,tvbnow,bttvb- i8 ]0 V! u% x+ V
G. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜: |! E) Y0 H( [; t/ S, V2 K
早餐—
3 Q, F3 n' X, t$ M1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯
0 @* e) J- _6 [0 n; F; ~6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w0 z6 J0 N/ s( {: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜
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) y, e9 f" U& t/ o9 p3 ~午餐—! p4 i) c* S3 p( C9 O' W
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1. 雜糧飯：白米、五穀米
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2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油# [0 ]7 E* t# S! I1 f% {$ s
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3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇公仔箱論壇" d5 H7 x; b- n; G0 y! m# @/ i
% f0 o. G! a/ M/ c公仔箱論壇4. 高麗菜+ V4 h M' S! _# A) r
9 H; `( _' R9 {- c& q( `tvb now,tvbnow,bttvb5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E+ r) h- }* y E
1 W( f; a7 M& @0 n# \8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 柳丁5.39.217.762 a+ N) S p1 v. h! O q5 Z
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午點—
1 J( c/ X; c! w2 @) b: Y; S' D jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [1 k5 Z7 l( t4 R: T
水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p$ ]5 }) Z# D& \1 ^ u3 d |
+ h$ x* V% U* P* X9 P- n3 i晚餐—
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1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X! P( R# u7 R% `& L
公仔箱論壇1 p# P4 I9 s( S1 a8 m
2. 黃豆小排：黃豆、小排
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7 @! x. |! F9 I+ L& X$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰
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4. 小白菜
4 p. V7 T: [' ~6 p; W, s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N7 i) [6 a4 N- ]0 T3 f' V- L' `- W
5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯
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6. 蘋果
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" b5 B. X, ?$ o8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚點—強化牛奶tvb now,tvbnow,bttvb8 s" u- @8 ?& V s7 i# p) W' M
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營養師的叮嚀小語：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y- n: h" N! J9 U
w( `" w: A; c9 {3 Q- ^懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。
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& q: _3 z1 G- Z" g/ ^3 V公仔箱論壇臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition 5 V# E% G+ P* b
+ o+ g0 l' g$ b3 w; e[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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