當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇) ?" a; {$ v; `
現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！5.39.217.76! N s3 \; h' a' O# s
I. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤公仔箱論壇$ Y1 m8 y2 d! l' z
A. 五穀根莖類—3碗tvb now,tvbnow,bttvb6 K1 d: s' s' N/ t N
從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。
: u* U' g' D5 ?! d% w: v5.39.217.76B. 奶類—2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X* T" J' D' E
懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！
: I4 _5 }* J/ n1 l) t4 Ptvb now,tvbnow,bttvbC. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份tvb now,tvbnow,bttvb! C* p3 x% ]; w* T7 h2 Z8 ]+ s
足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。
" s- S8 p# b* s9 ~# K8 v! V公仔箱論壇D. 蔬菜類—3份
2 a! V4 Q0 ?3 }+ K w5.39.217.76建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。tvb now,tvbnow,bttvb0 G9 N6 x5 k2 b
E. 水果類—3份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p- `( \/ b0 b
和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。
0 Q O5 t( g9 C yF. 油脂類—2份5.39.217.763 M: C; `/ R% e$ j. h8 {
建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。
0 X2 |5 D( P, l i% _1 R1 x$ X公仔箱論壇G. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜/ _7 Q. T2 X4 e" c3 F
早餐—
9 _+ [) `) ?9 o1 Z- f公仔箱論壇1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯公仔箱論壇# t( P4 f. p! z) K* h/ n
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2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜
! R: n8 T& Y4 J; F1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 b A* R( @. B2 y' r, Y# e
午餐—- t4 x$ d& Q0 z6 s. l7 |/ I* X
/ V! j% |* E3 c' f; v1 \5 K; }) V5.39.217.761. 雜糧飯：白米、五穀米公仔箱論壇3 K* _, w' G Q. q
& t% k/ L% K- ~! C& Q, Y8 B4 j5.39.217.762. 烤鮭魚：鮭魚、奶油
5 z+ z9 }7 f4 M" `9 s2 j fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q9 p. a; x W( d2 Y公仔箱論壇3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇tvb now,tvbnow,bttvb) \9 j. b% D4 ]3 R% S: e
! I7 N( U. h7 d* o6 S4. 高麗菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x; B4 n7 y) q0 M. x s$ x+ {
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5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔5.39.217.76/ |( F: {: L6 b
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6. 柳丁9 F4 Z7 Z) {& X' p6 j
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午點—TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X8 A) U+ ~, F
% o5 @3 x; V5 W( z |$ ]! x2 L水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬tvb now,tvbnow,bttvb: m- Q+ n8 l2 w% ~1 U
! [9 `+ T% `$ e) j: } F* t公仔箱論壇晚餐—+ F! _7 @ g3 S" c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N& | x) c3 R5 C/ L9 ~( |
1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥
" R; s+ b8 S# J2 D1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 z% ?( a2 c/ y {. G) o$ a6 C* m2. 黃豆小排：黃豆、小排
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3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰( _8 V; ?9 }- P h
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4. 小白菜1 L/ V! W' O8 B. E/ r1 i
$ s" \- e$ L' M# A; t6 Y' e5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯tvb now,tvbnow,bttvb8 b2 d' a* H9 B
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6. 蘋果5.39.217.765 ?1 W1 y. \+ c/ j! r
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晚點—強化牛奶 Y1 j2 @9 t) C, H4 m. r
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營養師的叮嚀小語：
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懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。
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臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition ! @0 k2 ~7 K& J) V- z8 l2 ?6 V
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[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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