豆沙角
, f" C* J; l- d7 j) |/ q9 J材料: 約200隻份量tvb now,tvbnow,bttvb! v0 a0 W4 A' s( B* |& z' i! a
糯米粉5.39.217.761 u$ B4 a$ y2 F1 n
1000克
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片糖 5.39.217.76. Z3 N' ~7 `! R, C
350克
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豆沙
" |% u# m1 N3 N8 u6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600克 & L$ R3 z4 G2 h! a0 V
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做法1.
9 T; S% H8 d2 T& H0 e$ d" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。
! f8 w D, C, @5 z( P: b( H, U: y3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。
9 \ J) J3 L& ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。 % M9 _2 Y) E0 |7 i) S
5. 包入適量豆沙 。
# }, Z$ Y( D. G# ~ M9 w ttvb now,tvbnow,bttvb6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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