[中式食譜] 花椒嫩醉雞

dororo

【材料】
7 k: V5 O0 |4 o; `. E4 r& h  X公仔箱論壇嫩光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x: w9 H) x% H) k
花椒一半
0 A$ e2 j0 W5 U  l1 n5.39.217.76幼鹽二湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H' g9 z% j; Q
花雕酒四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 j- Q! Y; q/ {1 _8 \
生薑三片
, b* ?( u4 c8 z5.39.217.76乾蔥頭五粒5.39.217.767 I* ?! d7 O7 b: l9 \

$ I+ \3 h8 D" U8 q& a5.39.217.76【做法】% `( p' u8 R: Y% H3 ]! P
(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
- ^$ N6 f) D3 _. E% D公仔箱論壇(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
, C- n7 {3 |' L( f8 R/ Wtvb now,tvbnow,bttvb(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。公仔箱論壇( I. r8 X7 j$ C# t
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..