材料：tvb now,tvbnow,bttvb: V3 t, O( ]0 o5 O# B H
熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆" w1 o5 [- Z; E. O3 d4 k4 W: f
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調味料：
7 s; A, e6 {8 i! ^2 u5.39.217.76鹽1/2大匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 B+ G" z: H$ f+ a+ X: r
1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散5.39.217.76! y) b0 s& N' L* R
2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開) ~$ E O0 w4 a& ^% i' y
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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