[中式食譜] 芙蓉蛋

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb! l/ r' _* B% P! M6 s
熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X; A7 L2 a1 W- d/ B; r
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調味料：
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb! P) X3 ]" M$ h
1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散tvb now,tvbnow,bttvb( D5 l# B6 d# `+ {+ M/ T2 P
2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開
& n% F& d, L" K) i* ]9 M3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋