大麻水煙槍煮菜 好聞好吃. c2 f5 K6 X: H! u, [7 S
q* B, N/ O, O 【美聯社】只要花心思,甚麼工具都可以
m+ J) b) v. [3 mtvb now,tvbnow,bttvb炮製到一頓色香味俱全的美食。
: ]3 @( j0 o( r% s$ w, Mtvb now,tvbnow,bttvb澳洲墨爾本一名高級餐廳主廚利用大麻水煙槍煮菜,公仔箱論壇0 D$ |* f4 S1 G1 ^. D3 S
炮製冒煙效果,食客邊用餐邊可聞到陣陣柴木味道,
5 j" o6 t- W: o* W9 K公仔箱論壇吃起來風味十足!來自紐西蘭的Attica餐廳主廚休里,本身很愛煙熏菜式。
8 ]9 i8 x" d5 ^6 j, I* J, j為在菜式中加進煙熏效果,5 a3 K [. O- I
八個月前他在大麻工具店買得一種用電池的水煙槍,公仔箱論壇" S) a1 K1 _3 S! p9 G9 J$ ]* Z
應用在菜式上。
+ y" Y) ?/ t$ F% K9 I& b公仔箱論壇他首先在水煙槍內燃點核桃木或柏木片,5.39.217.76$ {+ y" k6 g3 p5 h% J6 M
產生白煙,再把煙引進裝有食物的塑膠袋,公仔箱論壇8 D3 y3 ?% b8 ~; d0 N; Z9 r
放冰箱20分鐘,另一些白煙則附在酒杯內,
' \) j7 i* p* w n$ _9 O' @$ Utvb now,tvbnow,bttvb上菜時才使用,做到真正色香味俱全,讓食客看到、* ?" \$ R9 I) O8 Y" b6 h, U2 x
嗅到及嘗到柴木的味道。這做法深受當地食評人讚賞:
7 f" b0 m( T1 Ztvb now,tvbnow,bttvb「用水煙槍煮食物好過用微波爐!」公仔箱論壇3 q% l: h" p- w4 e
30歲的休里,早已聽聞海外亦有廚師利用水煙槍炮製食物,
* {( x4 u$ w% s5.39.217.76但他強調水煙槍只是工具,食物絕不含任何大麻成分。 |