[食肆地點] 美食三寶：拉麪一級棒

■老闆Anthony：「我們的豬骨湯落足料和心機，比坊間的湯底較稠身。」
大坑從來不愁找食，由地踎老茶記到人氣得獎拉麪、甚至全港唯一的分子雪糕專門店！不論喜愛舊味道或新創意，都在這井字形街道之中尋覓得到。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \, {. Q d/ P$ u4 H) ?
公仔箱論壇5 I" Z) l# `' c6 \! l; C

濃厚豚骨湯拉麪＠拉麪來試勻大坑四間拉麪店，嚴選最香濃豬骨湯底，非開業僅半年多的「拉麪來」莫屬。濃厚豚骨湯拉麪（$78）日賣200碗，人人讚一級棒（Ichiban），全因老闆Anthony具慧眼，從東京請來去年在日本權威拉麪比賽「魂の一杯」、擊敗二千多間拉麪店奪得「豚骨組」亞軍的小林宏次師傅合作，帶來超濃郁的豬骨湯拉麪。

5 A% G5 \- ^8 f0 Z0 J

" v( b/ w3 t! L- F: x, J

公仔箱論壇7 [/ T) n5 N0 `0 H) i
5.39.217.76+ W" Q& y; {, _2 d8 ^' H) ?7 S
0 ]: o) l; t8 }- X) K, m

■最新口味：海老味噌拉麪（$88），豬骨湯底加入辛口味噌及自家製醬油，配料除叉燒、木耳外，還有靜岡縣產櫻蝦，蝦味鮮香。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e2 l6 W& H$ F! \8 m. @
tvb now,tvbnow,bttvb/ ]: s" C/ x* W% j8 P w) @

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v7 \* r; O1 r& D

■店主花廿萬元添置製麪機自製新鮮拉麪，每份麪條約重110克。

■大大鍋豬骨湯要用像船槳般長的木勺來攪拌！

■店內的卡通面具、懷舊海報等均是店主從日本搜尋回來，充滿昭和年代風情。

5.39.217.760 q" Y- q8 H9 F. R1 C
拉麪來                                 浣紗街20-22號地下B舖                                  tvb now,tvbnow,bttvb/ k- g9 }8 d2 K; h$ k
5.39.217.766 S, {4 ?4 Y6 I% r2 f" w

tvb now,tvbnow,bttvb9 E* B& z' l, Y0 a! X

滑蛋飯＠順興60年代的順興是大牌檔，賣奶茶多士車仔麪，近年才兼賣滑蛋飯，以滑蛋叉燒（$42）和滑蛋蝦仁飯（$45）最受歡迎，附上下了葱油及雞汁的秘製豉油，日賣過200碟。營業至下午四時便收檔，超有性格!
+ R1 Y  y7 I5 {" T8 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l; E! Y  f1 U: W; D3 u
$ G7 j% q7 k1 v
; ?2 q* m$ L9 C1 h

公仔箱論壇) X+ \0 ^0 g# C- k% R* s& D

5.39.217.767 B/ ]. E+ x7 K+ B. J) `0 F

■滑蛋叉燒飯：自家以脢頭肉加叉燒醬、秘製滷水、百花蜜醃過夜，燒後切片，用蜜糖再略炒更添蜜味。

■車仔麪配料同樣出色，必食清甜無渣白蘿蔔、勁辣魚蛋、入口即化的豬腸等。

公仔箱論壇0 G+ d7 z. \& n, P2 O0 f
順興車仔麪茶餐廳                                 京街第一巷

公仔箱論壇) A9 O; R  _3 J0 X/ ^: `% W
公仔箱論壇# H5 n# Y! {. y* J6 }2 `5 ~, j
* _" [9 [, A+ M3 @0 G* n0 S
分子雪糕＠Lab Made開業兩個月即成為話題店！老闆Ronnie是英國藥劑師，在倫敦一嚐液態氮雪糕，從此愛上，回流開了全港首間相關專門店。每日輪流推出四款特色口味如紫米露、蘋果金寶、冬瓜薏米雪葩等。                                  公仔箱論壇) \. V; O- K8 w- ^

5 X" K3 I" U+ b# V# `7 e( F
5 i% K6 F) f( y2 E5 B# g6 G( C
tvb now,tvbnow,bttvb! s' S' S+ F8 Q$ F8 f9 b! D5 w

$ z5 O5 @7 y. c* C
公仔箱論壇  E5 S( I, B) p3 O" u2 J9 S1 t
7 a" L+ E9 p8 |
$ @5 @6 n$ j5 {: ]7 k, R" h