材料:
+ k" X/ `' i5 f+ [! N7 i1 T年糕 甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱 红萝卜
% }. M: l# _) P- }7 `# [公仔箱論壇白菜 葱 韩式辣椒酱
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甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段
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一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的 公仔箱論壇( E: Z% G/ ?+ D; p4 N
我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
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洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水
( o1 p! h# m3 ~3 W. a我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
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) \ i C! t+ Q! A- }! q% F1 Ytvb now,tvbnow,bttvb再把甜不辣、白菜一起放进锅中 - B# x ]+ ]3 {0 [; c
; U7 o8 @- m, ~; w/ `" X9 R4 ?$ P煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的 5 h' L% W9 l4 z( d$ r- u
所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:) - z, `: r6 i, g
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃
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继续煮到滚
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7 E! y% H3 L% j' d' Q4 m接著放入年糕
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, ]4 u2 P2 G) i' E- I一直煮到汤汁收乾浓稠为止
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最后加上葱段翻炒均匀起锅
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: J$ x( \9 F7 s3 J- R) [( F韩式辣炒年糕炒好罗^^y.... 7 S( b7 E0 s5 I4 ?- @ R, j
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如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替
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/ F5 {& o) g7 |3 u6 b5.39.217.76韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分 tvb now,tvbnow,bttvb9 b, ^6 X4 B* m b$ f/ Q) G
大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w# H, p# ]& Q( B5 m
是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分 |
發表於 2007-12-6 01:23 PM
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