材料:
& `& z& K7 m9 h% O/ q: g年糕 甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱 红萝卜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c& @% ?( `- S b/ D% o5 C
白菜 葱 韩式辣椒酱
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甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段 7 d( O& x: L& @, X! M
& j8 E# r! y1 x* S* f% y& M$ A一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的 5.39.217.76: q" e! a; K- `! `' J( p; ^
我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
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洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水
2 H; ~/ K& o! c, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
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/ [6 v. ]6 _6 v8 O, a8 j再把甜不辣、白菜一起放进锅中
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煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的 ! Z& ]+ h/ b- A1 s
所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:)
0 _# O2 W$ Z, n( x) G公仔箱論壇因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃
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继续煮到滚 tvb now,tvbnow,bttvb$ j( c% j. N* q2 D. p$ g
: v0 X! D. Y3 f5.39.217.76接著放入年糕 公仔箱論壇+ b2 h5 h: s) m+ J
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一直煮到汤汁收乾浓稠为止 * a) v& W8 `2 I( ]; V
& Y" X8 C: s) d1 a- c. v$ htvb now,tvbnow,bttvb最后加上葱段翻炒均匀起锅 tvb now,tvbnow,bttvb; w- W+ q* S; E! ]' }7 A: }# S1 X
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韩式辣炒年糕炒好罗^^y.... & w) N8 }( V/ s, g0 C" y1 O
: v6 U V% l& c+ ~2 k如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替
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韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分 tvb now,tvbnow,bttvb9 N4 z" m4 M8 I+ L) V
大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示
3 n8 [) Z8 W% H* G, B是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分 |
發表於 2007-12-6 01:23 PM
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