材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝/ E" x/ j# c3 s* F" D& S6 K( U# c
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。4 [/ o U- |$ M9 Z
2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。! m5 i0 T$ N Z" z" z
3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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% ]1 B$ v$ D! c蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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/ u" e& t/ a' @, y vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半只鸡，切块和洗干净公仔箱論壇- H( R- J; F, `
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7 v- f- n( p( r, Q: dtvb now,tvbnow,bttvb我用了半包榨菜和4粒红枣公仔箱論壇. C; F% M/ ]+ ^: q! p
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把所有材料都放进碗里公仔箱論壇7 g/ p/ f! M& n& S4 j3 D
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加入各种调味料，搅拌好5 j$ K. f; i& B+ t* o/ d0 \
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# i) ?. i/ c1 ?0 J. t2 Q5 l+ X把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟 ?6 r, y0 k; [, Z
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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7 c) n$ Z9 |4 D2 T) Y餐前一碗汤
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* Q" c" S6 e W$ E把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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牛肉滑很好吃，再赞一个2 e5 W- P5 e3 ~
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: |; W `! A$ c5 @ ytvb now,tvbnow,bttvb蒸好的鸡
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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