材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝3 N# ?, X, j( z' I/ x0 y; e3 d: A
0 Q( D4 J7 h( Z1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。7 J5 J: U4 w- W% K) F
2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。5.39.217.761 ~0 ~9 z2 @! |( ~* d
3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。公仔箱論壇7 a6 ]7 f; A' L
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半只鸡，切块和洗干净
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4 V: D1 n+ i" @, ]9 @- D" s2 M. itvb now,tvbnow,bttvb我用了半包榨菜和4粒红枣
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: H- k& s) i! A) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x" B5 q0 q! T# A: _3 c8 s
把所有材料都放进碗里
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加入各种调味料，搅拌好
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: U7 u: i, b4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [/ C6 E- k5 U4 S4 ^
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃5.39.217.76) P; M& U; ?& Y( ?$ u
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜- I4 @/ P+ z6 n* o4 D3 j# V
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餐前一碗汤
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& `; }0 G( p% T5 ~4 U' ftvb now,tvbnow,bttvb把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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牛肉滑很好吃，再赞一个
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蒸好的鸡
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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