等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。5.39.217.761 m/ U) Y# |( A" p G7 f( p- u
+ R' H0 \+ o) t: z由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！tvb now,tvbnow,bttvb; l/ W! m7 m! K/ F
公仔箱論壇: X! c7 U* ~5 x" T3 [ m& A
貓山王
% s& ^; N, p5 i! o& j/ q5 z3 o% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：馬來西亞檳城, t4 S2 X' F4 j- k; M! o8 \
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
5 f H/ ]2 \/ y0 w4 l, ~5.39.217.76榴槤味：4.5★
! c% [, X4 d+ Q/ K Wtvb now,tvbnow,bttvb特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
9 k: O' B" i1 ^tvb now,tvbnow,bttvb身 價：$280（原價$350）（a）公仔箱論壇3 O9 y% s9 Z) d) m- g4 n6 p$ h
榴小妹產 地：檳城
: o1 J0 z7 U- O, u0 m+ h5.39.217.76香 氣：★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^" a, T: j& u) {/ N9 V
榴槤味：★★★* ?0 J u3 Z( q A, ]3 W
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t- }0 N: N/ E. w. I5 i4 m
身 價：$160（原價$190）（a）( ]; \" M) m6 g/ u$ m
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D24公仔箱論壇. W B1 a( a" q
產 地：檳城
`( N' G- i- [, ]4 N5.39.217.76香 氣：★★★
! c; O' ?7 i; C) {) r8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★★
* J" ^& X! i, F+ S; I. k特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
5 ?" t, S9 _: v; k! t1 _- H身 價：$160（原價$190）（a）
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XOTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M3 h/ y: |. i
產 地：檳城" a: a! k( |9 ? D% }$ F
香 氣：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k( S. K- N- x
榴槤味：3.5★% n& ]: g! _. S& ]1 f9 P0 `: ^5 k
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。公仔箱論壇4 U+ [0 H6 M" ^; w4 o) o
身 價：$160（原價$190）（a）
1 t$ D; {6 g. k1 j- F) E7 E5.39.217.76牛奶王產 地：檳城
9 G0 C) t7 L0 x/ p香 氣：★★★★
5 N$ o9 h, p* }* s( e% v3 r& ntvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★
# ~- I- G! p1 N1 O特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
/ p% {9 r+ }, ?3 d; n9 i) n1 ]0 h身 價：$160（原價$190）（a）' r+ v2 H0 Q3 `: @: D
8 ]- w' }# y1 O+ J7 q& a% R5.39.217.76金枕頭
! }6 Q" z2 J: B. {8 d產 地：泰國
% @% l6 g( N7 P2 f% T2 b公仔箱論壇香 氣：★★公仔箱論壇2 o' T4 r1 O" Q
榴槤味：2.5★
, q8 l9 h! e2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
7 ~2 I" v* ~" J! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$2.4/100克（a）
2 _) |; Y; j5 m% S; z- R( o! I5.39.217.76干腰產 地：泰國" U2 M! B; M5 S4 J" m& K
香 氣：4.5★& T- ?( _* P5 W! y' E& [$ x1 H! ~
榴槤味：★★★★
5 o# f# Z) O7 J+ Z( ^5 R公仔箱論壇特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。公仔箱論壇& m+ v3 X+ U3 s/ x+ H" p
身 價：$40/磅（b）5.39.217.76( t$ S. \6 X( [/ |! P
# M z$ R4 C) q* g) n0 xtvb now,tvbnow,bttvb榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
2 {) ^. k1 b! `, c5 k0 V/ _* @) |公仔箱論壇
# u! f0 m7 x7 x8 ?3 _1 F% m（a）地址：沙田新城市廣場
1 M" O; {( I0 h' Z8 _9 ~（b）地址：九龍城侯王道1 [" X( M, @; g3 a
（c）地址：尖沙咀美麗華商場
* u& B* ^5 |( W N6 d% a& W5.39.217.76（d）地址：灣仔永豐街, f8 B$ U% d( ^$ ?, X& c! }
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈tvb now,tvbnow,bttvb9 H* O7 O" w- J2 F' ^
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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