等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m) @2 H. `, r; z$ ~
' m% r- g. I/ g- \5.39.217.76由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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貓山王
d4 ]6 g& a# g產 地：馬來西亞檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~9 t. e3 Q- P7 w) b
香 氣：3.5★（以5★為滿分）+ x, }& _. v6 |
榴槤味：4.5★
: f8 Y/ P A, Q公仔箱論壇特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。公仔箱論壇6 p. @3 g1 |/ X& `0 n- W' p7 W
身 價：$280（原價$350）（a）
2 |/ d0 M" D: k; o. ]公仔箱論壇榴小妹產 地：檳城7 X/ {/ S8 f9 L/ m) @; Z. n2 Q
香 氣：★★' {# }& |0 b, h( k4 g/ A$ U4 w
榴槤味：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A9 J) X. T o$ w
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z6 U, m m. d
身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A, P/ u" m& k
# b- Q* o% N2 q0 p+ q4 y$ Stvb now,tvbnow,bttvbD24公仔箱論壇' t$ u) u8 d( c
產 地：檳城
/ c9 d, E+ J" Y3 O8 n+ L6 s# M$ }1 [香 氣：★★★
% e# ]. o, g: M9 x- l$ P u5.39.217.76榴槤味：★★★★
/ p0 ~ K1 w: H8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。tvb now,tvbnow,bttvb( B2 R% K6 Y5 z
身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L& U- @, t# p
, v& B$ T( R, PXO
* ]& g; H/ x, ^* c: w+ [產 地：檳城
: C3 H1 |5 U! k2 W7 A5 gtvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★★★公仔箱論壇$ _2 O" k6 R& K
榴槤味：3.5★3 R# E( |( U8 u* {
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
7 k; ]3 ?; B4 N) j1 n x3 W! q/ A身 價：$160（原價$190）（a）
% K) t; H) M G牛奶王產 地：檳城5.39.217.761 u0 M$ r) Z& J; L
香 氣：★★★★
u+ V2 Z6 S x* y. M榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb1 F v, m6 f( {- z
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。tvb now,tvbnow,bttvb1 D( ^: p( S, r( y( T3 a8 ^7 L
身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb9 |3 P1 N3 k& I$ x& q# \$ o& e
4 C7 V' i$ q' `" y公仔箱論壇金枕頭
4 |4 l- ]5 o- y1 I. O W mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：泰國5.39.217.768 W7 O6 p R( T' f9 Y6 @9 z. I4 H* G
香 氣：★★5.39.217.76 u9 o$ i# T+ b4 Z* V% ?6 c
榴槤味：2.5★8 `( V' u$ _9 D* g8 U
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。5 Q- V/ \+ M7 y; C' G8 R0 l1 X- f
身 價：$2.4/100克（a）
( m" t8 u$ H; N1 H& Mtvb now,tvbnow,bttvb干腰產 地：泰國
- ?0 E" d& u3 f& J香 氣：4.5★
$ l, [3 y" i6 v4 U" ~; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★★
1 p% v. M3 Y* ~ y; F# O3 K特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。tvb now,tvbnow,bttvb0 F4 P, ]- x+ b9 | E
身 價：$40/磅（b）5 S0 v4 n6 C+ X
+ n) G! {9 w" H榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。公仔箱論壇( b4 W. b: a2 A( ` g# ]- m
; P5 }1 x5 y6 r5 O0 ?6 A
（a）地址：沙田新城市廣場$ c% z* }) }. _4 Y
（b）地址：九龍城侯王道公仔箱論壇3 a7 C' Z& ^8 y1 u
（c）地址：尖沙咀美麗華商場
" d0 U R0 p: ]5 Ltvb now,tvbnow,bttvb（d）地址：灣仔永豐街
0 o5 W9 O/ i3 S5 V3 }6 Ntvb now,tvbnow,bttvb（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈公仔箱論壇* q/ N) S5 T0 e V2 m* q& h* Y6 K& W
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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