等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
: ?3 P% Z( i. k1 H# ]0 D公仔箱論壇9 |+ x/ {% Y+ s; Y4 w8 F* o) p
由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
- e8 s3 M" z/ _: }/ m+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
; @4 o4 d- k! ~# M$ O3 M貓山王
4 m5 f) l- j6 C0 ^( @6 ?& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：馬來西亞檳城2 |: ~ v- a- T, ]
香 氣：3.5★（以5★為滿分）tvb now,tvbnow,bttvb" }& ?, X! z+ N/ U/ @7 x
榴槤味：4.5★
3 q7 H& h' l# s* ~; R. E$ w2 f- z0 m' D5.39.217.76特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
% \$ ^! _5 k; j7 Q& _' \5 h. _身 價：$280（原價$350）（a）
9 q! ]5 i I4 _3 J! s公仔箱論壇榴小妹產 地：檳城
/ n) b& V6 ~/ ^tvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★公仔箱論壇/ _+ ^: ~9 J2 Z# I7 o
榴槤味：★★★
4 o* L$ b6 R' z- w( T; Q! ]公仔箱論壇特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
, c3 ~; q5 C7 Z身 價：$160（原價$190）（a）
7 ~9 l$ ^- H/ w+ v. R+ H1 R. W2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G* M' f6 D2 [6 KD241 z$ |3 A6 k, l+ M- N8 N, d
產 地：檳城
: \1 Z5 U. ]7 B' o* M, x! O香 氣：★★★
& K" F% p4 y1 s- k) T: h3 X公仔箱論壇榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb# X) }0 ~0 p2 a/ m2 o! b- D* t, q
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
- U$ D! H0 }% ?+ P& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y" E9 v# w' N
8 u" r) o+ i/ S- y0 ]" t
XO5.39.217.76/ k) k& H; D; p3 Y
產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p; b4 f' {4 f, a6 i/ Z8 h. o+ O
香 氣：★★★★
, A; P. p4 b7 L2 W5 c: @) ]公仔箱論壇榴槤味：3.5★tvb now,tvbnow,bttvb& w$ e5 `) F; g% |
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
7 D/ E3 @8 U$ _& `) x8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb, U, ]$ H1 H- @
牛奶王產 地：檳城$ F+ I3 W; i M
香 氣：★★★★
/ k1 |( L$ C2 s) c5.39.217.76榴槤味：★★★★
$ {, v W% I Y3 ?$ x公仔箱論壇特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。tvb now,tvbnow,bttvb/ C' J5 D8 o( b
身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb; Y# `3 t' M( \0 j' o
8 M5 A+ {1 _, ^% R6 X; V+ x5.39.217.76金枕頭
! m6 S6 ~' v% I- Y2 a8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：泰國公仔箱論壇3 e; e7 c# u7 B2 E
香 氣：★★
# s7 _5 @- G$ P, r! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：2.5★
5 f2 h2 { V$ \. o8 t& s2 a5.39.217.76特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
/ ^: b: ^" J; D* ^7 Z5 A& c身 價：$2.4/100克（a）
3 Y0 p* t* O: Z+ H4 t% N+ @( ?干腰產 地：泰國5.39.217.76; }8 N3 D# Y) d+ _
香 氣：4.5★
2 {) a! Q$ j) {榴槤味：★★★★
A( x* q2 Y( C' L1 @tvb now,tvbnow,bttvb特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
& h; g& B9 I# A* t; d! L* J( G0 etvb now,tvbnow,bttvb身 價：$40/磅（b）
1 x, W; R( e6 z I2 P+ Y
" ?3 Y% ?1 c0 [4 B9 M+ L榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。, D& U0 f/ T! S/ A9 b) o' f$ x" c
5 ?* C) \! r. O' o9 w: jtvb now,tvbnow,bttvb（a）地址：沙田新城市廣場
/ b4 ]: Q9 w K1 A2 n5.39.217.76（b）地址：九龍城侯王道公仔箱論壇& s( N: r$ i3 ?( v5 a/ c! D0 z6 z
（c）地址：尖沙咀美麗華商場5.39.217.76/ ~/ S# K: T( |" G
（d）地址：灣仔永豐街tvb now,tvbnow,bttvb' K. E& a1 y$ x/ F$ j
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
4 g) W ?5 s% C# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-6-10 02:06 PM
| 
發表於 2012-6-10 03:59 PM
| 