等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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- V3 {2 p6 @" s, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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' G6 u2 i/ [9 S8 j貓山王
& V) @4 A5 p6 N" K, f/ O1 M ~tvb now,tvbnow,bttvb產 地：馬來西亞檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @: @/ M1 x% @- [+ S
香 氣：3.5★（以5★為滿分）5.39.217.76, F3 `7 R, ^3 E5 K! p: @
榴槤味：4.5★公仔箱論壇3 [' o. S, c2 P$ k- B
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。tvb now,tvbnow,bttvb6 b R/ V0 W0 E; Q% ]
身 價：$280（原價$350）（a）
% K/ a: Z0 X9 k% h! N G0 e$ W7 itvb now,tvbnow,bttvb榴小妹產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb* J' |4 S8 m# |/ X3 C, t/ d
香 氣：★★
- x( l" b" S$ K+ K9 V$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L5 A; K U9 \1 L% w: K& x. n
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。! I, B9 x, w" c5 _
身 價：$160（原價$190）（a）5.39.217.765 S/ @+ z( b. i6 D+ o8 E1 ]$ H9 `
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D24
: {% k. r3 I- ?7 x+ Ltvb now,tvbnow,bttvb產 地：檳城
/ y3 y& L p; f l: E8 z香 氣：★★★4 {) } o) v& ^* i3 D
榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb Q* y5 D) S, Y# T0 \
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
& h- h; A0 e6 ^; g身 價：$160（原價$190）（a）- K& G/ T) Q) ?. G% _1 W
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XOtvb now,tvbnow,bttvb0 I1 N, d. s* Q7 d/ ?
產 地：檳城
5 N3 j4 Z8 N4 E' d香 氣：★★★★
8 Y' d3 |) I+ s* k榴槤味：3.5★, z# _+ J) H" u/ O5 a ~
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
: ^1 N5 [9 B! w, A5 j4 Q) V3 P身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇# G' A9 k" h4 e+ Q# k G1 |
牛奶王產 地：檳城6 t) f6 L7 r8 z
香 氣：★★★★
~/ Q* Z. p6 h+ N* a" }公仔箱論壇榴槤味：★★★★
% I; i( a% }7 v: ~: U. e3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。6 _& W% Z/ L8 W" ^
身 價：$160（原價$190）（a）3 y' K3 @$ v/ g6 l! L' w/ p
0 V3 |( n4 L+ _/ m WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金枕頭5.39.217.76) o7 }2 U. y' o0 t) E6 L' b2 B
產 地：泰國
5 ]2 t" X/ W6 p! P& h. U# ?tvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★
0 l; i. P" d( R! y8 b( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：2.5★
. d4 U% U$ z# S特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x8 n! H) }' M) M+ Y- E
身 價：$2.4/100克（a）5.39.217.76: f0 {- v3 k8 }) p- u9 `* y
干腰產 地：泰國
( A* l6 `. \9 [3 v7 ~2 g, `公仔箱論壇香 氣：4.5★
2 q, g2 Y/ g( w: G! R5.39.217.76榴槤味：★★★★
" n* T2 y6 ]5 m* C0 L6 q$ \' k5.39.217.76特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
5 B$ M, ]6 ^- d4 o- T身 價：$40/磅（b）tvb now,tvbnow,bttvb' I4 s) V+ ?8 M- g
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
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（a）地址：沙田新城市廣場公仔箱論壇9 y1 G: A( W1 y7 S
（b）地址：九龍城侯王道tvb now,tvbnow,bttvb9 h9 X) I& b4 v$ z7 t
（c）地址：尖沙咀美麗華商場tvb now,tvbnow,bttvb2 t; k4 ^' Q+ F! F& ]9 D! ^
（d）地址：灣仔永豐街
" Z" B0 M# b) z5 d+ W* ytvb now,tvbnow,bttvb（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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