材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油公仔箱論壇+ j4 F$ q: {+ O: p
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅# O7 V9 |) ?- e8 \2 \0 T- u' _) T
3 湯匙水# k" R" O$ o0 a2 Z3 o# J. B3 v& K) ^
250 克忌廉
& q% `/ ^ V1 T- a, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙酒
: h5 C6 x! }! Z. ]60 克朱古力
1 T1 y0 L: A0 N8 Z4 S1 湯匙魚膠粉5.39.217.76! I6 q- W7 x, E7 m1 D
250 克忌廉芝士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @6 E# }. M {# g3 ]6 A5 o
雲呢拿油少許
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0 P: O/ V8 ^$ r- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
2 Q$ G: c" c/ S5.39.217.76勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
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(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。' C( G+ d' H: }( k' q( E/ K. Z
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。公仔箱論壇- @' w g' f7 t% d+ g ~
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，5.39.217.76! I, s& j$ ^! M: ?2 q
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。& k9 }. k, z! U' h+ F- M& v
8 x p2 r( m* ^/ D2 t5.39.217.76(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 ! v/ g0 }5 q( m3 k/ n
力液中拌勻，加入酒備用。
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- E/ y# I: D* ?5 k+ r(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀5.39.217.76, K- h4 J, Q- k+ u% a9 i( C
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
/ {' D- @) s5 V& otvb now,tvbnow,bttvb至少兩小時至凝回即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 T+ l2 W5 \+ }2 Z
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PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
1 p. o. s2 ]. {! p1 C0 @: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
2 C& Y7 o5 O4 `. c1 ~1 W, b公仔箱論壇量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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