材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油tvb now,tvbnow,bttvb# d1 _( W3 t3 x" Q
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
' Q) q, h9 ~) ~3 s" g! y公仔箱論壇3 湯匙水
/ l% C' R3 ~% N9 ~+ g8 {6 qtvb now,tvbnow,bttvb250 克忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C e1 @2 E7 s* S: j
1 茶匙酒
8 Q$ o2 q+ O; }9 W60 克朱古力
+ m6 q" x3 S$ z1 |: O3 C( @公仔箱論壇1 湯匙魚膠粉5 ^: W4 W0 w& Z% \" t4 \
250 克忌廉芝士5.39.217.76" H+ ?* V6 ?5 o8 v5 A
雲呢拿油少許
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+ m2 `) L3 x5 |. X公仔箱論壇做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I6 G8 x* P f) G% @' {
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
3 p0 p/ v) B0 O6 I' @0 k9 `1 k4 y! j
9 B1 P, t/ b8 k5 O# l; g(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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# M2 P% u+ o; o0 M/ j8 z5.39.217.76(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。公仔箱論壇' S$ j8 y, R- M
7 c1 o; h( @, M, s# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
5 M1 i3 R: _9 _- D! ~6 O公仔箱論壇加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。5.39.217.76% D- n6 C6 e/ ^! \$ c
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 公仔箱論壇3 z, r- O/ y( F* k% `
力液中拌勻，加入酒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }/ w. m- u) @4 ?! z' h" s
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
% s. ~* L0 J. ^% d$ b. |' t. ^. R5.39.217.76自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
: ?. j6 u: d; d0 w$ K+ F至少兩小時至凝回即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W) y; R0 L w( H" R" D: p* o2 t; F
# _5 ~+ n0 o. f5 s+ f- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方tvb now,tvbnow,bttvb4 t5 W( o1 [$ W
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
! l) ?5 r; @3 _$ ^+ w4 \7 a5 ^5.39.217.76量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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