材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油tvb now,tvbnow,bttvb$ R3 c1 `* C8 ~8 k6 x$ W# W+ E! g
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
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5 ^, {1 z/ F1 Y Z+ A) ?1 茶匙酒5.39.217.76+ K) _7 `' _! n# Q, N' e2 A
60 克朱古力 5.39.217.760 Y3 A$ `6 F8 _0 L+ k6 C
1 湯匙魚膠粉
4 h" K, H/ y7 B. g1 G8 M公仔箱論壇250 克忌廉芝士
- c3 n( ^5 [) M4 @6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿油少許
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |/ s# ^( N) G2 a8 P% }
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
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% P6 u2 w6 O- |' A2 |(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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3 D' e* g' [4 Y8 X- J$ t(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V& Y* M0 N$ Q C: I' O5 L
7 X& E% }1 y, X% @5 ]# }(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，& H% S3 _8 Z% Q1 D2 `: c4 Y, P
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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9 N: F _" ~0 v. ?tvb now,tvbnow,bttvb(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
! I8 p& m9 v5 o: h( l公仔箱論壇力液中拌勻，加入酒備用。; X& N. H6 l6 k! u) Z3 @% V
0 ]6 G9 L3 d$ C5 u5 G3 H l+ `* n) ^" Z5.39.217.76(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀公仔箱論壇' s/ m A% H X, _$ Z3 u# |
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪tvb now,tvbnow,bttvb! y. Z# D& `: n
至少兩小時至凝回即成。
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PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U7 E6 F+ A7 T- [7 g+ J
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。5.39.217.767 @7 G; K7 @8 \( W3 M) Q' D: I
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份$ N7 c j( e% W
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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