[冷知識分享] 皮蛋 其實是什麼蛋??

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松花蛋，又稱皮蛋，是用鴨蛋(也有用雞蛋的）製作的，鴨子由於以水生生物為食，鴨蛋有腥味，不如雞蛋好吃來源請求，但產量相當大，所以一般鴨蛋都是用來製作5.39.217.76& F+ t1 \2 |3 {6 D
鹹鴨蛋或松花蛋以便保存，同時去除腥味。公仔箱論壇0 c7 ?4 C; c+ a* e9 J4 b- _

wood121

原帖由 admin 於 2007-5-15 07:04 PM 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb5 P/ |* S" ~3 m
松花蛋，又稱皮蛋，是用鴨蛋(也有用雞蛋的）製作的，鴨子由於以水生生物為食，鴨蛋有腥味，不如雞蛋好吃來源請求，但產量相當大，所以一般鴨蛋都是用來製作5.39.217.768 Y; ~; [6 v: I8 }5 S
鹹鴨蛋或松花蛋以便保存，同時去除腥味。
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$ B( a( G  P! K" w+ F% a: N公仔箱論壇admin大佬親自發帖!!!!多謝指教~~

silverwolf28

比较喜欢吃咸鸭蛋

ptv

mx510

顶admin

鬼鬼

ironeagle

thanks

lux1261

皮蛋-------I LIKE IT !!!!

lewis.l

鸭蛋产量大过鸡蛋咩？:63:

finalazyy

皮蛋~~ GOOD ~~~

siuto1

aleonlee

鸭蛋