材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。
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+ p* i+ E; V, D調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。5.39.217.76' v3 n1 X* @5 }, h' Q0 r
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做法：
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1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。
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2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 R/ g# E- y' g N( @
3 h# D3 g0 B! j. p3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。5.39.217.76/ f7 P. m, [9 d
& i' R7 u) f% b* [& [$ D5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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