材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。
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調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。5.39.217.76, f8 g" U4 s8 S3 \8 B
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, P, R* m5 D+ [0 v$ w5.39.217.76做法：
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1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ f: m; n( l/ w; v+ N1 B
1 E3 }( m# Z( d- S% H公仔箱論壇2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。7 u% A: C! q ^
/ f% ~4 o8 |, ]: Q( J, y- g* R7 |3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q# Y7 L4 j7 \, P
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5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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