國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
, I/ i0 N8 y# r/ ~3 F* z8 L9 n通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，
$ M5 `. @! G+ P, H) v5 f! ~% c從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。
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7 b q: x3 a. \' ]: P$ }" J. xtvb now,tvbnow,bttvb其順序是：tvb now,tvbnow,bttvb, r/ r9 x3 J& V4 [( x/ L0 w6 o& S1 H
1.熟甘薯98.7 %2.生甘薯94.4%， 3.蘆筍93.7%，
9 Q$ Z5 [. ~4 C$ S5 [, s5 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.花椰菜92.8%， 5.捲心菜91.4%， 6.菜花90.8%， 2 U6 c1 u7 I% y1 g% g" X
7.歐芹83.7%， 8.茄子皮74%， 9.甜椒55.5%， 公仔箱論壇0 C) U$ }9 S' d/ f3 c
10.胡蘿蔔46.5%， 11.金花菜37.6% ，12.苤藍34.7%， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j# h5 }1 [' w6 e" ^ N1 p7 u2 ~
13.薺菜32.4%， 14.芥菜32.4%， 15.雪裏紅29.8%， 公仔箱論壇" ^+ c% c2 Y% x: M, `- @: V
16.番茄23.8%， 17.大蔥16.3%， 18.大蒜15.9%，
6 v" b/ D! W% l9 _5.39.217.7619.黃瓜14.3%， 20.大白菜7.4%。 tvb now,tvbnow,bttvb& v/ d: @! P* C3 R6 `# \/ ]
科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，
6 l- d1 G5 N: L. k8 h) L" l. _/ B5.39.217.76超過了人參的抗癌功效。 在人們常吃的蔬菜中， 番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，
: D! k5 G3 o, }' n0 Z S能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，
N8 R" {9 w6 F$ G5 D- t' x) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。
( r! L2 Y* l3 s+ u- h" Z" _- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ a# [) |' t" p9 G6 {
資料來源:奇摩網 |
發表於 2008-8-21 02:45 PM
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