[美食介紹] 药膳偏方----苹果炖鱼[1P]

公仔箱論壇: O* O8 v1 D5 Z0 z% F) l# v
tvb now,tvbnow,bttvb; [  r6 ?# M9 y2 {5 k8 q. z3 R
原　　料:
* i) ?" E" B9 h7 F- Z苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。5.39.217.766 A& n% E* G  c8 N
操　　作:
# E2 a2 j: q. ]; |. B* Q公仔箱論壇1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。
; M' ]$ ]  K) e7 w8 s公仔箱論壇2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。% n5 r. e) K6 W6 r2 D# a
3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。  D3 @% L7 B" h+ T) y
特　　色:
补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。