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% v# C3 y8 ]; B& A小白菜鸡蛋馅饼
0 U4 w' n" P% r. [2 ^; s! ? c5.39.217.76 准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c: {% L/ F+ @" {) {% w
烹饪时间：25分钟
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特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {! v1 L8 p1 C8 W* k; |
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外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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用料：
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面粉500g
( n1 [; N+ o( {公仔箱論壇 冷水 350g0 _4 ]. g* G6 [8 u e* k
小白菜 500gtvb now,tvbnow,bttvb9 e/ w7 ?$ t+ r9 u; I
鸡蛋 2个
3 r! l9 B$ G( Y2 _公仔箱論壇 虾仁 适量
7 I3 w& j# u% C/ e: w, p& v! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油 适量
/ h u! {" k$ D* z; i5.39.217.76 香油 1汤匙（15ml）
. j& B' G3 `* A! x 葱花、姜末、盐 适量
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做法：
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1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。公仔箱論壇* i/ m7 {; s# f! {; ]) B
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。5.39.217.76$ g0 ]: b! @) w1 W
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。5.39.217.76; N2 ~0 i* ^# }
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。5.39.217.761 Y7 v$ R) @; T7 _
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r! g, L* h4 |$ l8 ?5 X
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maluema：
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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