材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）7 d% B" |4 j. k k! S1 V
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4 @& D7 ~" v7 J, H2 P& b% @* b. @& btvb now,tvbnow,bttvb作法：/ v- z* D8 a+ O
% ]' D9 B. j6 T+ p% L; m! s0 D5.39.217.761、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。5.39.217.76% E( T3 j4 n5 n9 r& u/ r2 y
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; O5 e6 Y# U. z5 I4 j, O2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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, N) z3 r( w4 K' X% [3 `# n5.39.217.763、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用5.39.217.76( E: r! }# N8 h7 M5 c! b! f+ y
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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4 S9 O0 K* @* T/ K* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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+ s/ j* P$ j, u3 O" wtvb now,tvbnow,bttvb呵呵，终于大功告成了5.39.217.765 F; N; x, Q& X3 |% R
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。tvb now,tvbnow,bttvb8 j( Y" v- A0 z3 p; R: _ Z
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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