材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }0 E9 f/ ^6 T3 w2 w) b
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作法：公仔箱論壇, B1 L, l, m7 D0 e! u/ J
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。tvb now,tvbnow,bttvb/ {0 L+ b) D7 j3 r1 Q* Q
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) R! h7 g# ~* F( ~5.39.217.763、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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) l: Q5 e- J+ y- z+ \5.39.217.765、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。) o+ j% n) y$ ~) k3 J) w
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呵呵，终于大功告成了
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+ P' I+ \, C5 e6 x h/ Y8 J在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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