【材 料】
( E3 }3 Z# L1 B! Z V- b) h$ y, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 150公克
1 [0 h, d* C; y公仔箱論壇蔥 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m& Z4 ^/ r2 q8 q- ]
薑 20公克
" G) l" ^# v0 g4 z; w! b辣椒 10公克6 v+ P5 S, d5 N5 a. m$ m
【調 味 料】
: D, C7 c# u) N2 U" KA.蠔油 1大匙
' l+ h0 z1 A2 k醬油 1小匙
: h9 t) d" k1 Y8 N7 M公仔箱論壇細砂糖 1小匙& v* C% `! h) @* a! N3 i
米酒 1大匙5.39.217.76+ b0 P' s1 q( c8 W0 ~6 v) I& n5 y
B.太白粉水 1大匙1 O/ m* n# l4 D) n2 l
香油 1小匙
' q7 p/ @+ E1 n, T# J7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 [. U% K3 g0 T3 b( [% Q, U
醬油 適量5.39.217.768 }, v+ J; P; y& q; e3 \+ M
白胡椒粉 適量6 B7 g2 t0 F6 z" t+ o3 X+ y' }
香油 適量
/ y: O7 o B! f, g; Q7 A9 h太白粉 適量0 Y. E3 B/ J. s* V4 `6 g! J% R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T8 D% N# `$ z1 A4 A
【做 法】
' S5 y1 w) [1 ?2 s) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。$ p0 d2 |4 T$ C+ j4 k3 N
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
2 X2 i' ~0 x0 v6 E5.39.217.763.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。公仔箱論壇1 h& }# o: U5 c# b% p9 G
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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