【材 料】
6 R; N* |, f, f3 [6 y0 R U牛肉片 150公克
/ x+ [. H! i4 F) y! M# }- D8 p公仔箱論壇蔥 100公克& o, O/ y+ x, @& G9 r, I& D- M
薑 20公克tvb now,tvbnow,bttvb& T4 {% s7 C! [ r1 Y/ c
辣椒 10公克 v! V/ o: ^, g+ O
【調 味 料】公仔箱論壇7 C4 s: y7 _6 W D
A.蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]3 H! a. K8 a+ t! k
醬油 1小匙
; A+ Z3 `& K% e4 ]) K7 B# z細砂糖 1小匙" Z8 z) A2 [; q/ G
米酒 1大匙
6 u" s7 {0 H* e% ZB.太白粉水 1大匙
; x8 |; }/ N9 g# Y l$ Wtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
9 J; Q+ z, b) W: g7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
( [! f4 n% u1 \9 G2 B' h醬油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y8 G9 a# h% B* K; w: y0 m
白胡椒粉 適量
, X8 }, t l) I- \7 u5 H7 Atvb now,tvbnow,bttvb香油 適量5.39.217.760 a! P# D. {7 X' [
太白粉 適量
) a$ Q, k* F+ P& y& S; Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& o/ |2 m, K: v1 _8 h v
【做 法】5.39.217.76% ~- N1 {6 q0 i( _3 I+ N
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
, A3 Y1 h8 Q5 h6 {$ O/ j2 c5.39.217.762.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
* G2 G4 I4 `4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
$ `, |8 r9 K1 G) `- i' `: e4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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