蔥爆牛肉

newfreeman

【材　 料】# H/ g0 U% W& `" a" N8 x/ x" i& f
牛肉片 150公克
+ O# b; P' o3 Y( D& i5.39.217.76蔥 100公克1 Q( e5 ]2 ?1 q! B9 S3 ~
薑 20公克5.39.217.76& x0 ~' F/ ?; T. P4 w5 |; g
辣椒 10公克
1 J9 l4 s4 u- h8 |7 V0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ m6 Y" m. J" Z  t8 Ktvb now,tvbnow,bttvbA.蠔油 1大匙
9 g& O5 x# R* k2 A; K. A. F醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& N$ b7 o6 K  w$ ~% l
細砂糖 1小匙
+ B4 f4 w4 h& b& |* N: q+ f米酒 1大匙公仔箱論壇- ?* l# I2 Q* C" ]
B.太白粉水 1大匙
' Y6 T. ~; {  B- P6 m- O, h& _香油 1小匙
4 W5 q, l5 D* K8 V) P0 b$ atvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】: P4 K9 b+ ~% M, M; j+ v6 ]! ]
醬油 適量
' g, z4 t) K* M, I) j! ?/ b4 r0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量
3 g" @: c6 a/ s' o( B/ ^" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 適量
( I. \( v5 ?$ v( j8 otvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量5.39.217.76# L0 M5 u5 ?" y) [: @

" n9 f* s7 y$ M9 S1 e$ x5.39.217.76【做　 法】# ?* {2 b3 g7 t! {
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
* f1 A# e& |  Y$ S1 O6 Z5.39.217.762.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
+ g% [2 o  w: n9 j+ u" r' ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
, @6 P8 Q8 a& T2 y6 x+ C+ Wtvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

tmzkhosl2012

thanks u

kinlonlon

thank you very much

tychingnga

Thanks for sharing!