番茄炒大虾
. T1 l1 {2 |7 m& @ itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H( S! h( _$ H7 _2 R0 l! K( h$ W+ s
DIY烹制材料(两人份); P! b7 f2 P5 f: c$ y
DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)( E7 }" f5 R9 ^
DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)
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第一步
0 |0 a0 H: `" F! @7 R" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。# s8 B3 t; q& M4 u: S3 G5 [( X
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第二步
0 \; U* B/ w7 {5.39.217.76烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。公仔箱論壇* C! f9 Z6 _! ^
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W2 Z E0 _1 S* j. `* e% }tvb now,tvbnow,bttvb第三步
1 }7 }: H( i& M倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
* s( E$ q; r @$ d' c1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ U8 P2 J0 e) Q/ b( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四步
/ s" i: ~ O) t6 vtvb now,tvbnow,bttvb加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。4 X7 ~+ x9 C) F- i- [, a- p. \
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" {: Q6 M8 J+ g F, J. C& y& k第五步+ b8 E' _9 I# R! {
加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。; T h9 E# I4 I' x; H4 V$ w" m
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5 x) {+ I, P9 i' d4 E5.39.217.76第六步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U4 S/ {8 R/ q; L# p1 s! M, x
续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。
) T8 A2 D& j% O+ g& M1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L$ ^- k8 m+ F& A" `: y6 {, `$ z
T, ]2 c b F1 ]; P公仔箱論壇番茄炒大虾完成。公仔箱論壇& M* V* V! Q/ \7 Y, H& p5 i
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番茄炒大虾厨神贴士公仔箱論壇4 R8 C2 A7 i% b, Q
1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。公仔箱論壇5 Q& X( q+ I/ |4 X
2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。
9 @$ r* X# M0 u; T4 m3 H3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。
6 ~4 d4 o. P9 P3 F( n: J2 G: P1 y6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
( \' u8 c- V% f- t5.39.217.765、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。公仔箱論壇# m9 J7 H4 A$ D. c; f/ Z+ e
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發表於 2012-5-27 03:47 PM
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