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【材 料】
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鱈魚 1片
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白飯 1碗
w; x, A( |5 [: t8 v" b! b, ^% n5.39.217.76公仔箱論壇3 p' ?& u) y. w$ j, E t
辣椒 1條
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蒜頭 5粒
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! I- e6 c" G3 d, Z5 { s( L0 Wtvb now,tvbnow,bttvb青蔥 2支; g e2 R. ~9 g. c
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【調 味 料】
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% z% B1 \1 a9 B5 V% z: ?% @5 H公仔箱論壇米酒 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J2 G" Q6 f: c [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \+ W v+ @+ P- R/ _
豆豉 1大匙
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. j$ O! ^6 ~" @, M! Y公仔箱論壇醬油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g% N2 M# C$ ^9 {3 w
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香油 1大匙5.39.217.768 {! N0 D4 {6 j# d Y2 L) b
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雞粉 1小匙公仔箱論壇' q/ x. q0 z6 D3 U
2 q0 W3 u" j; K& p# b公仔箱論壇水 1/3杯公仔箱論壇5 P/ X2 H, @+ i
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【做 法】
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1.將鱈魚放入盤內，加上少許蔥段、薑片、米酒（份量外），放入電鍋中，外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。公仔箱論壇- H$ r1 c) O% e0 e9 }
2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。公仔箱論壇: q* L% m% l8 M* }9 I) T; l5 v
3.取一個平底鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。
/ z U( q, X' F5 h: K: l6 W5 \4.白飯裝入碗中，將作法1放在飯上，再淋上作法3的材料即可。
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發表於 2012-3-11 03:30 PM
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