[中式食譜] 臭豆腐腐皮卷

man19822

主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克 5.39.217.76" S; c1 o, k0 N" y5 E% y
調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克
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# [: B# N! q0 o* A9 e公仔箱論壇如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：
  P' q- [1 V8 ^( f. j! Q5.39.217.761.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。5.39.217.762 W' K0 i0 ]9 `5 x- D! U
2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。

joeybibi

thanks for share !

jkd_tx

This sounds good.  Outdoor cooking dish ??7 i# b: \- s+ d- g. b" h' L
Thanks for the idea.

fatgor

thx you