[中式食譜] 臭豆腐腐皮卷

man19822

主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克 # C+ s0 |$ v1 ^* K8 R( z# r
調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克 公仔箱論壇7 ^! w3 ]. U4 q- L7 ^3 _# \

8 t; U3 w5 o2 g, i$ y( s9 C" ktvb now,tvbnow,bttvb如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：
6 J9 M6 E8 n1 A1.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。
6 D) Y' D" w( p+ o4 n" `* o5.39.217.762.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。

joeybibi

thanks for share !

jkd_tx

This sounds good.  Outdoor cooking dish ??+ P0 L9 S" Y/ a8 c" G
Thanks for the idea.

fatgor

thx you