% j& @* `* p+ b5.39.217.76【材 料】
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# x; c+ `, r4 M `3 r7 ?牛肉片150公克公仔箱論壇; O" [) p! o7 f% U
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韓式泡菜 50公克
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, @& r7 n8 B0 P. u4 m5.39.217.76韭菜 2根
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- O$ Y6 M4 N4 P2 T+ Y' S; d$ n7 |黃豆芽 20公克公仔箱論壇& B8 x& g; Q& k
! l X! |4 q# }* ]' L公仔箱論壇蒜末 1/2茶匙# Z5 C# a1 @# }" E) I- v
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【調 味 料】( ]* Z4 B) o; ]/ d
0 {. D; ]) |5 P/ ]. w: _) Ftvb now,tvbnow,bttvb米酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* [" T; V2 n/ @: N; a& E1 n& X7 ~$ m, h& p
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醬油 1茶匙
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5 ~1 V( e0 N3 N2 O( q; w5.39.217.76糖 1/2茶匙
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 a# M$ D9 h% i- c, J$ o% _: ]: E
; ^" c( |& w' L" M5.39.217.76蛋液 2茶匙5 R0 q# r- C/ P5 E8 b
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鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# l9 p% n, v1 x
: L( `/ w$ ^8 o醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙公仔箱論壇! X z8 [( L* F8 ]5 U5 f
& a3 c% L; i) J' V. t9 U* F太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& X$ U' }9 i1 Y* L1 P0 }4 [0 s
. q1 t" Q, m/ X6 p公仔箱論壇【做 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。8 r7 C% Z9 X5 n( G) n1 t
2.泡菜切段；韭菜切段；豆芽摘去根，備用。: F; q# G3 C1 ~- D( m0 w! a
3.熱鍋，放入適量沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。6 _7 T1 t9 q% n8 v$ E
4.同作法3原鍋，放入蒜末爆香，再放入黃豆芽炒1分鐘，接著放入泡菜炒勻，再加入韭菜段、作法3的牛肉片及調味料快炒均勻即可。$ M4 u C% F2 h5 G8 f
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發表於 2011-12-18 02:24 PM
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