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[中式食譜] 泡菜炒牛肉


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( h1 b# ]  S2 S6 \; E3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片150公克5 r" G4 X, x" H

6 }  }. n6 |8 z4 r. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜 50公克5.39.217.76# d: k* D1 e1 U0 B+ V2 `
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韭菜 2根
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黃豆芽 20公克
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蒜末 1/2茶匙# B$ `5 w5 S6 G) F  n1 x9 ?

* X; w- q1 q+ ?5 Z* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; t; i, _; Z6 ^. [. y' H. R
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米酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W; s; p, E7 u/ d- d
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醬油 1茶匙! P2 d8 y3 `/ z2 J2 x0 P; v

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【醃  料】
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. L0 ]1 w" x2 h1 X4 P" rtvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙
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1/4茶匙8 g5 n1 u" G0 H0 n

1 h: d5 M$ Z  u; A醬油 1/4茶匙5.39.217.76# X* K. v  Y. _$ {2 ]4 z$ f

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+ }4 V) W; l2 b( q3 u5 O! X太白粉 1/2茶匙
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9 K7 W  F0 C, p$ }3 U/ }5.39.217.76【做  法】
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7 A" A* e+ B9 B; {9 B% v9 I6 \; L1.牛肉片加入所有醃料,以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻,備用。5.39.217.76* Y6 j8 G- I% t
2.泡菜切段;韭菜切段;豆芽摘去根,備用。
6 f7 z8 Q" h5 T% R8 w7 X0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋,放入適量沙拉油,以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c4 h! Q$ |  I4 V' g* L. ?
4.同作法3原鍋,放入蒜末爆香,再放入黃豆芽炒1分鐘,接著放入泡菜炒勻,再加入韭菜段、作法3的牛肉片及調味料快炒均勻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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