材料
2 o, n4 C& ]. ^- G5 O2 T5.39.217.76薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量# i0 M3 S: V+ k" [
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調味料
3 n6 x: M1 t# h* P- u, ~2 C) S9 mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量: [# x! g5 b! U: I. A" z
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醬汁1 T. u5 Z: d. B+ a
糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙
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- ~9 g1 r) O) s Q) f4 I" P+ q; l5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a7 I! B# l R! J# J
1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。
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; X& U V/ M( ~# L+ h" j! z* V( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。
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3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。
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* _2 o- r0 V e& Y% k$ F: `公仔箱論壇4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。
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5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。tvb now,tvbnow,bttvb. _; \- @0 w4 I9 |2 l0 q
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+ q. @+ J4 ]( F- E v. b3 K5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U& R" ^' ]6 d3 M; r
薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w( J: e1 R" K% R' E
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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