材料
2 y2 x5 n" m' J0 D: ntvb now,tvbnow,bttvb薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量
3 [8 v# L1 B0 D6 T$ _: } W% f5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb k0 ~, k$ L3 |7 n0 S& w
調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 |5 ^8 T! C9 l O- h- d; c7 s2 J# q
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量) W! L* o; Y# Z0 s& l
) R1 b6 C2 G3 h& }" o" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁tvb now,tvbnow,bttvb) P, E0 c, r) a! K% C6 T4 |9 Q8 a4 I
糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙
) }2 R) h7 g* ]" w" T4 p; U# r, u0 {9 P! t
公仔箱論壇% z! z2 b3 \* W
做法7 f: { u( k) ^$ A) Y+ T) B0 A
1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。
7 S8 O! x4 f" W; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?! t3 r! y) ]- Q; D0 Z' E4 ^公仔箱論壇2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。8 k2 {7 Z, T9 Y7 E4 _; p
, o# H/ p# P; ]' A z k3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。5.39.217.762 Y! {: N6 a' R+ T" y, W( H
公仔箱論壇% j# W" Z: v5 w7 O( Q+ K0 U: f
4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。. b$ F7 X9 o. {$ P% R5 b
y) [9 x- [! B1 q' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v5 V7 ~) g8 f1 n3 c0 b8 k
+ \, E N& |& t
N$ r* {: W& A! i5 h. V
貼士
$ K/ u2 E& i; A! H4 N- c1 `5.39.217.76薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s' l8 _7 u. R( }
|
發表於 2011-1-6 05:39 AM
| 
發表於 2011-1-6 12:06 PM
| 
