| 材料 | 麵粉90克: w6 |9 b7 v" ]* [$ x
發粉2克. R. R4 p- a# t7 m: A4 b1 N
薑粉2克
0 \8 }! E K5 Q! Q1 P' ]tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋50克
; K! _: p, v% Y$ b/ [- K, _4 `; M5.39.217.76牛奶45克
. i, y2 ~% L8 g! j公仔箱論壇黃糖60克公仔箱論壇. k! z8 D* Q4 p; ]. W: n
無鹽牛油60克5.39.217.76/ @1 [$ b' A6 {5 U
薑汁10克5.39.217.761 d+ {" ^" Q( U; [) I, F: z4 l
白芝麻10克 | | 製法 | 1.麵粉、發粉和薑粉混合篩勻。7 @( b J' m$ y6 [8 e
2.牛油和黃糖打至融合,將蛋分數次下,打至混合。
% L# ?1 N" `1 v$ B. T5.39.217.763.將麵粉混合物和牛奶交替地加入牛油混合物內,輕輕拌勻。8 v, S7 u x( S' Z) T" b
4.加入薑汁和白芝麻拌勻,倒入模內,面灑上適量的白芝麻。
, t4 o8 ^& H: S2 o$ K3 |, f5.置焗爐,調低爐火至170℃,焗20至25分鐘。出爐後,靜待10分鐘,退模,放在架上待凍。7 J8 F& B7 M! M- V
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