| 材料 | 麵粉90克
( o+ x. `# |' ` l發粉2克
" W/ d4 u% V, J5 X2 P薑粉2克* N0 i5 B: N+ F0 H/ u0 A3 L
雞蛋50克
e$ y' t+ j+ X9 ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶45克
4 N4 J# {$ [; D# _6 m% otvb now,tvbnow,bttvb黃糖60克% F, c9 B& \9 g/ G$ z- U/ E
無鹽牛油60克5.39.217.76# @/ m9 ?4 Q7 l5 |9 Y( {/ d
薑汁10克
" E, q2 b$ D0 {# O# y6 V5 n0 j白芝麻10克 | | 製法 | 1.麵粉、發粉和薑粉混合篩勻。
3 J# n5 K4 A3 b/ j# Q5.39.217.762.牛油和黃糖打至融合,將蛋分數次下,打至混合。
! G, i0 V$ B3 \# c- A7 c) Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將麵粉混合物和牛奶交替地加入牛油混合物內,輕輕拌勻。
+ U6 v8 a( V! C4.加入薑汁和白芝麻拌勻,倒入模內,面灑上適量的白芝麻。
- h% b: \0 ?" |) N5.置焗爐,調低爐火至170℃,焗20至25分鐘。出爐後,靜待10分鐘,退模,放在架上待凍。5.39.217.76+ {/ c9 K4 N" N6 [$ a
; B9 `; E; I! `7 O! m7 ctvb now,tvbnow,bttvb |
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