材料
' {' z w# l. R* L' j) ~- z- `公仔箱論壇忌廉 500克、水 500毫升、砂糖 300克、魚膠片 30克、鮮芒果（打茸） 100克、鮮芒果粒（裝飾用） 180克、薄荷葉（裝飾用） 6塊公仔箱論壇! g8 M8 ~; a' y; U& m
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做法
! n6 d5 ?. g2 r {1 s4 g3 c1.將魚膠片浸冰水至軟身。
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$ t* E/ N1 Q# F; S' b' [2.將水倒入煲，下糖後開大火煮至糖溶，放入魚膠片熄火並攪勻至溶解，冷卻待用。公仔箱論壇( R: \, I' o5 J4 r# r4 u; C
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3.忌廉略打起一半至起泡沫。
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4.將芒果茸加入魚膠糖水，然後加入已打的忌廉拌勻。5.39.217.76$ |/ T) f' w- }% H* H; Z1 J2 o& L
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5.將芒果混合物倒入玻璃杯，然後放入雪櫃雪約 1小時凝固。
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4 o h' k, y( v( r6.最後於布甸面放上芒果粒和薄荷葉作裝飾即可。 |
發表於 2010-12-13 05:23 AM
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發表於 2010-12-27 11:28 AM
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