[甜品] 芒果布甸

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, U/ }0 [0 V/ w4 p7 L1 u( Q6 X5 d
忌廉 500克、水 500毫升、砂糖 300克、魚膠片 30克、鮮芒果（打茸） 100克、鮮芒果粒（裝飾用） 180克、薄荷葉（裝飾用） 6塊
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' M) k3 }% r' i. l% y: U" Stvb now,tvbnow,bttvb做法
5 K+ a7 `* t* k8 `; |" w2 ~1.將魚膠片浸冰水至軟身。
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2.將水倒入煲，下糖後開大火煮至糖溶，放入魚膠片熄火並攪勻至溶解，冷卻待用。
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3.忌廉略打起一半至起泡沫。
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$ U2 C4 j4 K& y% k4.將芒果茸加入魚膠糖水，然後加入已打的忌廉拌勻。
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5.將芒果混合物倒入玻璃杯，然後放入雪櫃雪約 1小時凝固。5.39.217.769 j1 |$ j. u% {  U3 _
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6.最後於布甸面放上芒果粒和薄荷葉作裝飾即可。

joeybibi

so good, i like mango. thanks for share

mimi-yi

thanks

wongau

thanks