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食材8 g! F& {9 l/ P% A8 `$ u+ m
綜合調味
$ H/ p2 R/ K% h% ^" y mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽.....1茶匙- i- I4 A/ ^& M, ~
黑胡椒.....隨意tvb now,tvbnow,bttvb( X9 f4 W2 V9 n# o1 A
食用油.....2~3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* T, s; Q3 _+ L; z& {
新鮮百里香.....隨意公仔箱論壇8 @- N: t1 y2 B: n6 [' `1 b
8 G. o, t( ?: P# {* }, J4 S* H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I8 r3 z/ j+ ]- U) S
雞肉調味
" i; A! w; [( g+ U公仔箱論壇粗鹽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" }, o- s4 b# f) R' }! l7 Y
黃砂糖.....1茶匙
) I i8 K& H% u. V. ]9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....3大匙
" C+ I# U8 `$ L* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄鹽醬油.....1大匙
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: y- y& A( }# b% E公仔箱論壇食材公仔箱論壇7 v; M& F8 M* e3 [8 }% ^
肉雞.....1隻公仔箱論壇( b; z( ~, y( |
洋蔥.....1個/ z4 K/ A$ P, ~8 [) W
南瓜.....1/2個
9 T& H2 l+ Q' C+ b1 r& X+ etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....6~8瓣% @1 ~) B7 @; _5 o
紅甜椒.....1個/ q( u% k7 L( I9 R$ S/ W8 J
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作法
( {2 I. r Z" a* \& B1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
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: u& D- |: c. j& \$ G& e8 {8 N5.39.217.762. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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. T2 W2 U8 r2 H# C" Q6 e: Y6 {. ^1 b4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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. Y$ r, H3 X% {' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。公仔箱論壇) ?0 {* G2 u5 L& h. A
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。5.39.217.76$ s& y; P% Z& P7 \
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。 q$ x' e/ ~; [/ Y1 F1 s: k
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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