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食材公仔箱論壇/ y$ ?# }8 G2 l1 ?" x4 P, U* V
綜合調味5.39.217.76% D. q+ Q% Q% v
粗鹽.....1茶匙
( ~( o7 Z( u0 R, M+ n, T4 Q5.39.217.76黑胡椒.....隨意" j" H; _% f/ q5 M3 B. @
食用油.....2~3大匙
, @# g. w$ [% d公仔箱論壇新鮮百里香.....隨意tvb now,tvbnow,bttvb9 m9 Q& _! v& \1 [7 f# S+ ?
5.39.217.76, F P8 C( l. I! y$ M
- T5 J2 e1 Q- |公仔箱論壇雞肉調味公仔箱論壇1 ^8 D' z. V- N9 d
粗鹽.....1大匙
# Y/ [. K2 b- P5 l2 B. ytvb now,tvbnow,bttvb黃砂糖.....1茶匙5.39.217.76$ ]4 w% ^9 W# ~. {1 I( r& w
紹興酒.....3大匙
( E+ |# Y3 Z4 N$ u5 N6 G. F1 A+ Ltvb now,tvbnow,bttvb薄鹽醬油.....1大匙* M* J; |+ `$ v! d6 O* \# h
公仔箱論壇7 m3 B( S& c( c5 \! L0 {
2 S, V1 D3 }0 x" V7 H+ s9 c& z; |公仔箱論壇食材公仔箱論壇3 b/ Z: i, v/ Z' R: F
肉雞.....1隻
2 z& L$ h1 y' z7 R6 D; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1個tvb now,tvbnow,bttvb( T5 A8 V* g4 d
南瓜.....1/2個5.39.217.765 k9 V+ u" x2 T* l5 B6 ~* e9 W
蒜頭.....6~8瓣公仔箱論壇6 w5 f$ U, E) m! K& }" M
紅甜椒.....1個5.39.217.76, Q1 x2 ?& W$ d) K, r" y6 r2 f% D; ?
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: w% F. r! |& D# |作法
) s1 N( J8 L) f5 a% i8 V* Otvb now,tvbnow,bttvb1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M$ V6 _! ?$ \% l5 a( S
6 M9 h* g4 _+ {: e8 f2 [: [2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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) m: D9 f) N. \* f; b# c i7 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F& S" S0 M7 s% a
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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/ j9 ]9 X1 _; y/ I公仔箱論壇5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E! ?9 G9 _ o# w+ H0 n4 I
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
) ?7 \: B" N8 r5 [, d i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V# _* a& x+ r w3 m( U2 Y! \
7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。tvb now,tvbnow,bttvb# l; J1 k7 @! W, G4 T" U4 k
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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