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# f5 D$ r+ F4 F: X V& A9 X8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1顆
7 i1 H5 Y [! o# g* W% mtvb now,tvbnow,bttvb薑末.....10G
( A( u3 A# L1 p; O# R公仔箱論壇蔥花.....半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y$ i- K8 y" }
咖哩醬.....1匙
+ R4 q1 u5 {0 P- I. J; \6 G公仔箱論壇蟹管肉.....200G
/ o7 v4 C, S$ x, F/ G胡蘿蔔泥.....50G
+ X2 x* r C, Z' |; i/ X太白粉.....2小匙
+ `0 `7 F, A3 o. P# U4 n' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水.....150CC
- w; ~& G% `3 d雞蛋豆腐.....2盒
' S/ ?! o$ y6 N! z' z. n5.39.217.76荷蘭豆莢.....8片公仔箱論壇5 Q6 j3 H3 \; O9 s) A& `3 G/ B
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2 R# X, H; J9 x. K: Y; A6 X6 c公仔箱論壇作法* w4 n9 o) t! q# t
1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油
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; b7 t& V1 x! q% K4 ]1 Y/ Otvb now,tvbnow,bttvb2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。/ o2 ^# t z& {6 ^$ v& d
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3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G7 g- k8 P( \$ W6 H4 {+ |
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4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。
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5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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