2 H% j$ J Z9 m* ` R公仔箱論壇
- Z) C; V5 ]0 c* q, f2 Dtvb now,tvbnow,bttvb
- w/ |6 A, S2 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, ?: n2 s, |+ t3 \) D6 ]! h
食材公仔箱論壇4 O6 G7 ?' r% n
蛋.....1顆/ g' q* A' A6 |- i/ N8 f
薑末.....10G
9 [% j5 U' v* Y" N! X' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....半支
( G) _4 p, }$ x: E- A: d, q, x公仔箱論壇咖哩醬.....1匙, a% }: e# ~* K$ U
蟹管肉.....200GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g- |' r' v" f, ^' y
胡蘿蔔泥.....50G
' Y6 j$ C( D, j2 c0 _3 A公仔箱論壇太白粉.....2小匙
( D% `% `. z Y# h% @; c7 l熱開水.....150CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a9 u" x, @' s# x
雞蛋豆腐.....2盒
7 }% |: }; b# l/ Q6 t公仔箱論壇荷蘭豆莢.....8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t0 r" I( X6 R# }* H' {' q
公仔箱論壇& x" I5 v, ?( J6 |: @0 M9 {$ d
tvb now,tvbnow,bttvb; S# N" B, y) P+ ?: M7 T& w
作法( F3 x3 E5 B9 D
1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油9 h, X3 {- A6 ? I0 H# N& P2 n
0 j; G% E- f7 f4 i7 a9 i7 ^5 G" |% V5.39.217.762. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。tvb now,tvbnow,bttvb- u. D1 }& n0 D* E
5.39.217.76. Q z% Y2 B5 l0 d
3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @) R! [, x) f( K: f- y% d
2 r, B2 t/ Q( A1 r0 N2 i! W" t
4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb2 W$ s; P# I0 ]7 u5 ]+ }1 u
0 \: h5 j$ C1 t, y5.39.217.765. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!
* n5 [( q: D& f) [, c. V* b" d5.39.217.765.39.217.76 ? E0 }- w, J. N: a# o0 i$ b
|
發表於 2015-12-14 05:22 AM
| 