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公仔箱論壇* L: F" n( z. X' R
食材
( ~0 J6 _5 M9 k( |1 [/ j3 v+ _! r( g- ?tvb now,tvbnow,bttvb烏醋.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x. C* }5 d% O+ R9 ]: j( S
水.....3量米杯5 d! G* n& C$ _0 G8 \! Q
芥花油.....少許
* _$ P- b N& y. X公仔箱論壇醬油膏.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 ~. M, K+ b8 l8 ]+ O' j
板豆腐.....1大塊, Q/ i& G2 f! F7 R. u! h$ Y) o
黑龍炒醬.....適量
3 q7 X3 P6 V+ U: t# d蔥(切蔥花).....3支
% h2 s1 S! t3 O! _& ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切丁).....1/4個
9 [! T& E" G7 _- H鮮香菇(切丁).....2朵tvb now,tvbnow,bttvb3 _+ I2 @/ S3 O
紅蘿蔔(切丁).....1/4條- a' z9 I, L& U* o- [& p
( r! P/ q8 t7 x' Vtvb now,tvbnow,bttvb
$ U* f& s4 M" F3 h# f; T作法
- N( q$ N: |+ F, a8 l4 }8 J公仔箱論壇1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。
N% a6 j- e' B% f公仔箱論壇
7 L4 v2 i3 k2 h2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。
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1 D) `+ e0 Q8 m公仔箱論壇Tips
* G; s, l( v9 ]" R& w" `. G起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。
; b' r# O f; F, B: @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y4 w9 G; r/ q) G3 A
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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