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[中式食譜] 醬燒豆腐


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6 Y9 b$ ^& r- x' E* p( W% QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材5.39.217.76+ e% U4 ~: u* P4 M( W/ T
烏醋.....適量5 e0 ^, e$ `0 j  Z+ T% u* N
水.....3量米杯
6 n1 p: Y! X9 d7 C公仔箱論壇芥花油.....少許公仔箱論壇! w, J' Z: H$ l9 \! x$ u9 r
醬油膏.....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 ]  A0 \' c" ]6 s
板豆腐.....1大塊) e+ R/ n( {9 h, ~* @2 c5 c
黑龍炒醬.....適量5.39.217.763 b1 s$ h4 E$ C: `3 D! y$ x6 @0 i
蔥(切蔥花).....3支
/ y! J; f7 n! P洋蔥(切丁).....1/4個
. s7 E6 `+ G9 x1 \+ R& e5.39.217.76鮮香菇(切丁).....2朵5.39.217.76  ~$ K' @" |: E' T2 s
紅蘿蔔(切丁).....1/4條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G% R% @* z3 v! ?

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; X' U" F& W* \. x1 R  u( D+ k5.39.217.76作法
8 ^; Q% K( k; X6 k1 o5 ^! x) s: U1. 板豆腐切小塊,中火2面煎金黃、焦香。
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+ a; t4 h! x8 T5 |( i9 t% G* b2. 起油鍋,小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後,加入水,放入煎好的豆腐,大火煮滾後,小火燜煮至湯汁收乾,起鍋前,加鍋邊醋(烏醋)即可。5.39.217.769 {* j. C4 N) f; F2 L8 a, A. D& u

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. C  s0 I+ O. O7 {/ F2 Mtvb now,tvbnow,bttvbTips
2 a7 M" y% [. c+ _& VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起鍋前加鍋邊醋(烏醋),能使醋本身保有酸味及香味,不至於揮發。5.39.217.761 S! t. i  |& f  ?6 U) x& Q. z
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