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食材
2 F: i v4 q: Ztvb now,tvbnow,bttvb糖.....少許
# e9 L- _, H* M: \0 O( N8 z5 l5.39.217.76水.....150cc
/ u1 ^2 X) N3 [2 y3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾.....6片
( [% r; c7 D8 i; [ u# Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....90cc
" D% H/ E/ M4 {" t米酒.....1大匙
4 E# Z4 v& m2 y5 H3 L, ~( }5 U五香粉.....少許
Z' w! e' Q+ c9 j5 T1 e白胡椒粉.....少許
; ^6 G6 E; [' N; U# V* t; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F# V8 ]& |: y# C( k, z公仔箱論壇5.39.217.76! B9 M7 E0 e6 ^) Z$ x* l% E4 I
作法
2 D2 G0 }* W2 t% {* O1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。
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$ F" o. K3 F# ^4 ?$ K/ o* t8 Y公仔箱論壇2. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W t9 n* w! H6 P; X- b6 g8 u7 f
. S$ M+ P4 S, A3 f8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。
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' l/ B4 n! t) H. p+ H+ G9 t公仔箱論壇4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!tvb now,tvbnow,bttvb/ @' l8 G7 b$ B: ^, q$ y
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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