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食材' f( D2 S; a5 f$ K
糖.....少許
5 N; s4 @7 \- p3 ~% C1 D; r7 B( h5.39.217.76水.....150cc
$ y% K- G. {6 e0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾.....6片tvb now,tvbnow,bttvb* d9 J$ k3 N8 a; [2 w7 D
醬油.....90cctvb now,tvbnow,bttvb3 K/ b# J1 Z3 ~$ C4 U7 l
米酒.....1大匙
" D. ~+ _! l/ {6 c# Y# g+ ntvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....少許公仔箱論壇/ X0 Y- |4 X, I! J0 h1 m
白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |, W! v1 F8 z: W0 q6 L( s
) _! o1 m1 v6 r& T) O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P! T) Z/ J! n7 ]
作法
0 r( i" u3 T+ o; J, ^2 U# A& n公仔箱論壇1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。5.39.217.766 f. \# d1 W1 C
+ u6 _' u9 R- J* V; H, z9 B2. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。tvb now,tvbnow,bttvb5 i |5 } v" b+ Q/ l4 Z
& \! `- O. l: C$ K, g# D# X* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [) }# T! ?3 w. {! S
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4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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