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" V* v$ O8 [9 H0 M! q2 @. z8 O食材
6 O! Z$ A& n0 o( P公仔箱論壇糖.....少許
' D; j9 T/ O3 f$ p8 v1 T水.....150cctvb now,tvbnow,bttvb# K0 k& _# q) o* `# }# r" O
豆乾.....6片5.39.217.76% R$ i: U! ~ W+ b1 [% }$ A
醬油.....90cc
* J4 U; Z4 J8 T, f* Q5.39.217.76米酒.....1大匙( I! _( \/ m1 r0 p0 I9 ]. \
五香粉.....少許公仔箱論壇5 j4 I; ~% z! V/ @
白胡椒粉.....少許
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作法
s |6 T @- f5.39.217.761. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W6 `! J* H- W( G9 C. |
. H- n3 n6 K/ j# e$ V7 a5 c9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。
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3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。5.39.217.76/ R, L( e1 g0 b1 b
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4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!. m6 e0 \$ J6 u5 `
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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