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食材5.39.217.76+ F* i% j+ n' g: e
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S* a& H" ^) j- Q
去骨雞腿排.....2塊' s0 ?. ?8 C6 o8 R
3 x" I; C) K4 ~0 Q; w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ `6 J, Q. ]. o. |
醬汁公仔箱論壇2 N$ Z0 |, }% Q
水.....適量
S$ z q* e4 s P0 h# }糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J5 c/ p X9 s
蒜頭.....3瓣
: T$ x3 k; z7 c& V9 {2 g0 n薑.....10公克
1 j" }' H3 p4 N+ a7 t( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....半根2 r: g( p- _8 m- L6 X
檸檬.....半顆
1 Z9 k' j% {) E( b. D* H5.39.217.76醬油.....3大匙
3 X2 ]: ^/ a: N/ ]香菜.....一大把5.39.217.76) f; I3 [3 }6 d C
泰式雞醬.....2大匙
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6 c2 Q {/ O6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
0 b# g/ P9 X' m; i, T- e' _! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 c5 h' r* M: ]( k; E1 p
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2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N( o- b) e4 G4 f7 l
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3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 g" x0 X V7 e' A" ?
! t5 I0 O1 D$ p5 ?. Y# O' p5.39.217.764. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！公仔箱論壇 [2 d- }1 @, }2 a' O
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Tips公仔箱論壇0 z. ~4 r) d! o/ e) T) G
1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！
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( g+ v' b6 `1 a; z( O( {2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。3 Z2 X. f e9 z7 E/ V* I1 J
" \. U0 s! ^% M( K2 G- f! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！7 E0 c9 j$ E& w7 E% U9 t4 w
$ h- ?% S" y. l" D+ X7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！公仔箱論壇4 w8 t; a1 ^1 Q& A9 P/ G$ ?. q
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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