! X% J: H4 O* Q+ \( u4 r7 U9 A- |tvb now,tvbnow,bttvb食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j& {9 B1 C5 ~4 \" P" U- ]
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~9 h0 h' x U+ W
去骨雞腿排.....2塊
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/ Q q0 y" |' [6 _- ~4 t7 @tvb now,tvbnow,bttvb醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X- O7 y3 Z1 }' M
水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 X$ \/ k' G3 D6 ~% o' Q# M+ O
糖.....2大匙公仔箱論壇+ ~$ C5 ]) v% n6 q
蒜頭.....3瓣tvb now,tvbnow,bttvb& t5 \- X6 P5 T* g& ?5 B0 ~. z
薑.....10公克8 ^1 ?9 ]( L4 n D. t
辣椒.....半根
/ [" I! g ~" @檸檬.....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x5 z+ }- O: c; [. }. ]
醬油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u4 z8 C0 I5 b, w
香菜.....一大把
( [5 i1 @/ Y3 h; @泰式雞醬.....2大匙
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L# b9 B, D; d" s! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^. Q7 W1 O3 `! u% L. ltvb now,tvbnow,bttvb作法
) U8 ~2 \) K' [& e9 `. V8 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。5.39.217.76( `+ D( Q, u4 B6 A h% ?
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2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。
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6 t. b4 \3 C0 E) Y* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb: |4 |) ?% p5 d+ t- o
3 X+ ^# m2 o' b4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！
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Q; s k% x" }" _# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
7 p) m! D( F/ f; I G8 F: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！- H% O K9 b! i+ x; I' L+ G4 k+ ^* |
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2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。
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7 w' q4 v, ]" z$ H# ~; i; }tvb now,tvbnow,bttvb3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！5 d0 l1 N+ q# d& [* E1 Z Q5 s
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4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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