食材, z( l/ d$ ]- R
清水.....90g
# S0 E6 A+ h8 S% r- |公仔箱論壇蜂蜜.....20g
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+ ^# u* F" I; q V: x/ s5.39.217.76中筋麵粉.....210g
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黑糖蜜
0 d# e2 P) @- c. v) ~0 vtvb now,tvbnow,bttvb清水.....90g5.39.217.76$ O+ A3 \. w7 u" [
蜂蜜.....20g
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0 v, q# G& |! S3 @8 x; _' i公仔箱論壇黑糖或沖繩黑糖.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y, M2 @. N+ I* s1 I' E6 `1 k% a+ L
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作法2 U# ^5 N& A6 l \; C
1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠
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2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜公仔箱論壇 v$ I3 U, l: h8 J& V$ m3 K
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3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時公仔箱論壇% [1 x9 l; | U) S8 \( k
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4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）
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5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o! V* V5 T5 G3 _
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6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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