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食材
1 B. u- O8 o; o/ l# l# x1 i* F4 z; F* S5.39.217.76清水.....4杯
- z7 D- x5 T# q- Itvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....適量
$ s/ ] L* p1 i- itvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻.....2兩5.39.217.764 O( |! m. R; F, L7 v$ u$ z1 a
大菜絲.....5克
$ y8 ]# C1 g6 w I& D3 D! {8 ?' f公仔箱論壇魚膠粉.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U: U# V" c* S0 d) e2 a8 C
牛奶/花奶.....各1/4杯
* G. T: N9 [; q. { {; u3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y, o- `4 K: s( W) i% I# Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 D: [2 B9 J# R, k
作法 g4 @" x( v' n2 f- Q
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香,待用。tvb now,tvbnow,bttvb' c6 i+ n: E+ t; P, k# A- @: T
公仔箱論壇. ~6 A9 G- c1 B4 L
2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中,用高速攪拌約3分鐘,做成黑芝麻漿,然後用魚湯袋過濾隔渣。公仔箱論壇- }' ^1 F' a& _# C5 T
* {% R( H7 @' U! }( z公仔箱論壇3. 將其餘兩杯水煮滾,滾起時轉中小火,加入大菜絲煮至溶解,再加入冰糖煮溶,然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻,稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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/ I0 j2 O9 N5 }, J5 Y) M4 h4. 待涼後,拌入牛奶,分到模中,用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃,使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
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