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[美食介紹] 【灣仔中菜】祥記大廚出山主理京川滬菜館 宮保明蝦惹味分量大


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7 J" n) d( ^% B. Z9 d5.39.217.76灣仔這間小店其貌不揚,驟眼看還以為是咖啡店,其實是一間京川滬菜館。佔地兩層,但每層地方不大,裝潢簡潔。小店的最大賣點,便是大廚明哥曾在灣仔一間著名的京菜館祥記掌廚,當年因口碑好,晚晚都爆,後來因為原址要拆,才被迫結業。tvb now,tvbnow,bttvb8 i# E4 \' `6 m2 q  `

% l: M3 g3 M, \- x/ S0 `, E9 v& `' {選擇多,冷盤主菜飯麵甜品近百款,價錢不算便宜,但分量足。整體食物水準不過不失,海蜇爽口厚實,醉雞滑溜,可惜不夠酒香。招牌的宮保明蝦,一碟有8隻大蝦球,甜中帶辣。水煮桂魚,魚肉嫩滑惹味,可以重口味一點更好。- f$ X* l/ W& a, ^/ e
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採訪、攝影:黎詠詩
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潘明記
, U  o) |, K6 C$ D8 X$ L3 A地址:灣仔大王東街3-5號地鋪
" e; D* l5 l; G$ o, U4 S公仔箱論壇電話:2437 91558 M7 n& B7 r" y
營業時間: 星期一至五11:30am-3:30pm,6pm-11pm;星期六日6pm-11pm公仔箱論壇+ N+ q6 \4 z1 c; ?9 _
詳情: http://bit.ly/2QjJA8y
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