太安樓向來都是美食熱點，最近有一新舖進駐，晚上九、十點仍有不同客人排隊，很受歡迎。細問之下，原來此店並非新店。它前身是位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。開業三年，約一星期前終於有一個更闊落、正式的舖位。小店主打足料無味精烤雞飯，所有食物即日製作，日賣過百個。雞扒先焗約20分鐘，塗上厚厚一層蜜糖再焗，享用前蘸上自家調配的雞油蜜糖，鬆化入味。招牌雞扒蛋包飯即叫即做，每個飯都放足塊半至兩塊雞扒，足料得連外賣蓋也冚不上，認真誇張。另一主打名字叫黯然飯，聽上來很霸氣。 名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同。厚剪叉燒油潤香甜，加上日本米、美國蛋，甚是吸引。隨飯附上三個醬汁，老闆教落食法如下：先落全部自家調校的甜蒜蜜，加上少少豉油、一半雞油蜜糖，味道就剛剛好。但要注意的是，由於食物即時製作，故需等約15分鐘才有得食，想試的朋友就要有耐性了。
* l5 D+ C: o f) h `4 u公仔箱論壇6 |0 o0 Y4 h% d! I) Y
金蛋飯家tvb now,tvbnow,bttvb& N8 D$ `0 x; U
公仔箱論壇- q6 j4 y; h' P A4 w
西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A44A號舖% F" T' e. ^8 {; g( @
tvb now,tvbnow,bttvb* Z% X: H) Y% X! C( X1 ~/ j8 ]+ B! Y
記者：張欣頤
L' H# \( @, L0 p$ F& ?公仔箱論壇, _& w6 A; _7 L' K3 g
& y- J& P& Q; L+ c9 i4 e+ u
4 P! B0 }. m" s& T6 V- a/ n7 Q3 K至尊焦糖雞扒蛋包飯：用足塊半至兩塊雞扒，底層的蛋包飯蛋皮極薄，$75。
: S+ D3 e3 S5 P O公仔箱論壇
1 \! l) E) T* D3 n: F! O5 t
) d# f' e! `2 b5 \5.39.217.76
4 ]2 J2 F% ]5 i- S! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒蘸上特製的雞油蜜糖，更加惹味。
" S' z5 \' k' p! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ M" j& {6 i5 }- Q3 ~% N5.39.217.76
+ \' x9 D, I) ~- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金炒飯：炒飯極有鑊氣，份量十足，$69。公仔箱論壇; X4 l8 G" r9 a7 u& ?
$ u& s; }; c: ~2 d. c7 W8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76- W3 s2 v! k+ N9 c! T+ A
黯然無糖厚剪叉燒撈飯：名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同，$49。 ) w3 B" n( C- [; ]" H e5 Q! V
4 }5 e$ Z7 h+ a; f- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D! Q; t. U- p公仔箱論壇
' b* q t9 K/ p- itvb now,tvbnow,bttvb小店前身位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。
; j: ~; u1 \7 P& n# E% T- ~
# H" S7 ^) {) N8 ^/ c9 P; W5.39.217.76 公仔箱論壇$ ~- K% E! E) z. n1 Q
搬舖後小店明顯更闊落。 |
發表於 2018-12-8 12:06 PM
| 