- l- W' ?& u- q. E4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
0 i; T, b3 K" l9 S! I' u9 n5.39.217.76綜合調味公仔箱論壇& v* G: A$ B- E3 |* `4 I
粗鹽.....1茶匙5.39.217.76$ M3 q( N" l# ]* s) G/ E: A; P* ]4 x
黑胡椒.....隨意tvb now,tvbnow,bttvb# n2 c/ ?0 n v6 |
食用油.....2~3大匙
/ J3 V7 J5 s% v( I2 m新鮮百里香.....隨意5.39.217.76/ Q# h' `/ p& ~4 E% v& F
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雞肉調味* f- U. `1 M4 Q/ |( W
粗鹽.....1大匙
# D8 ]1 f0 L3 L" N2 R+ ?! W/ X3 i黃砂糖.....1茶匙公仔箱論壇3 V, C* m1 u& d; F' H7 J
紹興酒.....3大匙
8 s* a* L7 H+ ]5.39.217.76薄鹽醬油.....1大匙
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食材
C3 X" F7 I" t6 s9 U" V2 F公仔箱論壇肉雞.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb% i3 @# q2 |& L2 _
洋蔥.....1個公仔箱論壇# q9 p2 D7 K% r/ j# V) g
南瓜.....1/2個/ w# v+ R8 P4 h7 I) g9 I! W
蒜頭.....6~8瓣
; N) w+ f1 l. T3 c/ t紅甜椒.....1個
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作法
v7 z: d3 g$ Z- g6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)公仔箱論壇' p! O8 H6 {- N# E6 q( B1 t
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {5 ^/ _ M8 s" P# z1 l5 K
* w3 d7 f5 D# ]- L7 Z1 \5.39.217.764. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)5.39.217.760 l4 }5 Y" u# D+ X4 W; H* {+ l2 F
0 d" y1 l3 t- @1 z3 i" o5.39.217.766. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。2 Q& \) C, x9 C$ W- ~1 W
: ^. m7 l, K$ j: y* u7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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