# d* ]6 W( ?; B: B, N$ c _# F食材
; Q! e% q* [5 N7 b" v綜合調味
: H; I ?6 {2 B2 d6 ntvb now,tvbnow,bttvb粗鹽.....1茶匙9 p& Y. Q3 _; X4 C& T& r1 m8 U
黑胡椒.....隨意5.39.217.76/ x- ]% N6 H, Q3 c4 Y
食用油.....2~3大匙
3 [5 ]4 D4 N* Y2 c新鮮百里香.....隨意
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; M# Z- @' Y# X! b: B2 m: |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S% |8 q2 O( {* }
雞肉調味
/ J( G8 m Z; ?. A粗鹽.....1大匙1 B8 J8 o+ Z/ s! u
黃砂糖.....1茶匙
$ m5 a! J) p; ]- etvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....3大匙公仔箱論壇2 ^6 x6 C. X, p( l
薄鹽醬油.....1大匙
y6 \; Y3 d' V. r- v公仔箱論壇5.39.217.76+ e- _% D/ X& D3 l9 u) i2 G( Y
/ L0 a& B; Z5 C' ]: m* u; R5.39.217.76食材
, n; T% J9 O" t5 p0 b2 W' e5 F肉雞.....1隻5.39.217.76, L1 Y+ e3 ] [ G: T- Z6 i! R
洋蔥.....1個
) ?6 Z& D8 b( X% H W! p! @: i. E南瓜.....1/2個
+ ^- z: v+ w9 ]( A5 h蒜頭.....6~8瓣
$ K6 B2 f0 k; |% r) S* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒.....1個
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n- b o/ t ^+ B% G, t3 p
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔); z( T' T/ W0 R* S
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好5.39.217.76- J0 \% z: _, i7 b
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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2 l4 \$ U( d; i' L4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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; G$ Z/ \/ V4 [5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)' a9 `" v* v# q) b
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。: u4 y1 W. x) I+ N+ J5 U8 O8 C* P
" C5 [& C, ~9 ?! X7 q公仔箱論壇7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。 [$ Z, p8 B+ z% v, R; Y" j4 \
* N7 f( m0 T" W- K8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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