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[西式食譜] 香蔥麵包

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材料: A2 `2 g) p! x( ~( c+ {
砂糖.....24g
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鮮奶.....174g
* ~- F! B  V4 f8 @1 F, _1 \tvb now,tvbnow,bttvb酵母粉.....6gtvb now,tvbnow,bttvb8 ^/ q1 l8 z# e1 D. p0 D) a
高筋麵粉.....120g
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材料: B
2 l# G1 p( ]1 y; X$ n奶油 24g6 G" Q$ e; d) S! P$ q" O
鹽.....5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w) ?  B5 k7 y) y* i  E0 ^
高筋麵粉 180g
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配料: C5.39.217.76# V3 d; t" R; m$ X
鹽.....適量
' @2 v6 R0 \- [3 s* Z( y# t7 W( C香蔥.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b  n8 F1 h! J% F; _/ q" g
奶油.....適量  a6 y! ?* h: s) A7 l5 [  L$ I
蛋液 (塗抹用).....適量
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1. 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.
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2. 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘., R+ @- S/ v2 @5 T
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3. 取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘.  j/ q* K8 R) B4 a

7 T, a, W& |  \! o; p  c公仔箱論壇4. 取出發好的麵糰排氣後, 整形成棒狀, 放入發酵箱, 設定?度35度時間35分鐘.
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5. 切碎香蔥加入奶油及?拌勻備用.tvb now,tvbnow,bttvb# y( z8 j0 ]( E  b3 y

/ N2 r' T9 ~2 a: `" U7 B6. 發好的麵糰塗抹蛋液, 用剪刀剪三個口, 再放入香蔥, 放入烤箱烘烤190度13分鐘即可.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {% ~( V7 Q  j) i4 S

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