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[中式食譜] 醬燒豆腐

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+ y( a& O% [1 ]0 B, T: [  l烏醋.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R( g( D& W2 w" d! _( m* _& x
水.....3量米杯5.39.217.76* Z3 \# A; t6 O+ a! s/ F) s
芥花油.....少許
: K/ n9 i6 V, r: j8 w. q+ i. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U6 \! y8 t1 e. [1 R3 v% t. F
板豆腐.....1大塊
# _" ~+ B  o' p0 J8 J5.39.217.76黑龍炒醬.....適量
5 n/ `4 z( }# }8 ^, {& A9 |蔥(切蔥花).....3支
6 [7 V2 m3 c# Z/ u! s/ I洋蔥(切丁).....1/4個
0 B8 q0 D& U" }2 J* T- \5.39.217.76鮮香菇(切丁).....2朵
* F$ l1 m, q: ?9 P: w紅蘿蔔(切丁).....1/4條
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作法
4 w$ X. q+ P( n. o& g% q1 s1. 板豆腐切小塊,中火2面煎金黃、焦香。tvb now,tvbnow,bttvb" g6 |% D3 n2 |! n0 M; P: [6 m

6 R$ U3 w* |9 ~- r* N公仔箱論壇2. 起油鍋,小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後,加入水,放入煎好的豆腐,大火煮滾後,小火燜煮至湯汁收乾,起鍋前,加鍋邊醋(烏醋)即可。公仔箱論壇% T6 K" z/ J! i8 t
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Tips公仔箱論壇9 o  R8 F; V3 Q" F& ?) {5 [# n6 H/ r
起鍋前加鍋邊醋(烏醋),能使醋本身保有酸味及香味,不至於揮發。
0 I+ w7 ~2 R) v0 \6 e0 U8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 u" \1 U! y8 s2 b7 E1 S
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