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食材' M' q* R& x( @# I# A; E7 K; S8 m! Y
烏醋.....適量
/ t6 L% u6 y T. ?tvb now,tvbnow,bttvb水.....3量米杯6 L1 }& c O2 R! Z- m+ S# h9 h! h
芥花油.....少許公仔箱論壇1 n9 |. h8 M2 w# ]& }
醬油膏.....適量
/ k7 @" p: R d2 rtvb now,tvbnow,bttvb板豆腐.....1大塊
2 f3 j% R( m5 k! a# N5.39.217.76黑龍炒醬.....適量
; P0 D: V% b& ?' r0 [蔥(切蔥花).....3支
6 I& R" @5 w( L' I5.39.217.76洋蔥(切丁).....1/4個
" u. O5 v/ A2 T* E7 }1 B公仔箱論壇鮮香菇(切丁).....2朵
3 H; [7 H/ z, ~公仔箱論壇紅蘿蔔(切丁).....1/4條
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q& U$ R2 E* i: B* V$ a) `* E% u
1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。5.39.217.76* m# v7 L4 r! _7 [5 y
3 O$ W& s+ X0 O( f& e2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。
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起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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