[中式食譜] 茶香牛肉

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材料
6 V  M+ \2 M3 ?: v. [& E9 k; G3 }公仔箱論壇八角.....4粒
$ b" l* |5 y3 ]" \: V$ L2 v! X- j, N桂皮.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i0 k- i2 x& M5 K7 k4 P
草果.....2粒( ^) r% y8 ?  G
水.....1000㏄
1 ~, t( O2 M# A2 z公仔箱論壇花椒.....5公克
3 n  W) }; N& B5.39.217.76薑粒.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb- J, H$ P; W1 @* {; R' A( H; i
綠茶.....30公克* [# O- O6 H  K0 s
牛腩.....700公克5 A. i& B7 E. n: v

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6 T- j1 T  d# q) e4 O. n調味料* _( k: P# B) D3 O: m/ x7 A  F
鹽.....1茶匙
, G. ]- e0 S& e7 T6 ]) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙
. \5 D) \7 ?1 f5 X, h$ |紹興酒.....1茶匙
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% |) ^4 F+ M9 z! V5.39.217.765.39.217.765 ^6 A! Q5 Z8 R3 J
作法; `3 F/ E8 M6 b8 y4 N
1.牛腩與桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小時後，取出牛腩切塊備用。7 }9 Z& L9 I0 g. B% x; J
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2.鍋中入油燒熱，放入薑粒、作法1的牛腩塊以小火炒香，再加入水、綠茶與調味料，以小火續煮約30分鐘至爛熟即可。. n+ n5 A( \) D2 r5 _9 e. S

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