[中式食譜] 茶香牛肉

nt1972

材料
) c9 X/ o. m$ S3 S, R八角.....4粒" b6 d; m& b( A
桂皮.....1塊5 P& B6 m5 t. H/ P& d+ Q  y+ c
草果.....2粒
& |; l/ n$ ?2 g' y水.....1000㏄
" `  f9 }1 y" ~* ]$ C- F% X# b5.39.217.76花椒.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C% g2 k. c2 S' H# t! c
薑粒.....20公克5.39.217.76/ _4 J6 l2 C& q8 }% e
綠茶.....30公克
/ s( L  R/ M9 Z" }1 Wtvb now,tvbnow,bttvb牛腩.....700公克tvb now,tvbnow,bttvb8 M3 a9 e" J: ^
! a/ f, v$ Y) S. U

# ~1 j0 Q$ }0 y! H: e5.39.217.76調味料
( b6 {: X9 ^& y' a5.39.217.76鹽.....1茶匙5.39.217.764 |8 v( y( A) E% G' @
糖.....1茶匙公仔箱論壇& I8 M+ e, ?3 p, {0 ]
紹興酒.....1茶匙# j% |" R, F& E+ l) Q* ^7 Q
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作法公仔箱論壇; N5 `6 d- C4 Q& L2 a3 G0 R' R
1.牛腩與桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小時後，取出牛腩切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N3 G) ?6 w% u8 ^, m/ B

; u! t4 L5 S1 |# E# F: ^4 [* K  ]2.鍋中入油燒熱，放入薑粒、作法1的牛腩塊以小火炒香，再加入水、綠茶與調味料，以小火續煮約30分鐘至爛熟即可。
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