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清水.....90g
* J K; d* ?' Z5.39.217.76蜂蜜.....20g/ Q! q& C6 A& D8 y/ A8 N ?
冷水.....適量
% V8 Q: Y: ?5 z+ Z5 E5.39.217.76中筋麵粉.....210g5.39.217.76, M, |$ R' @* y. H/ m
樹薯粉或太白粉.....40gtvb now,tvbnow,bttvb+ L, x4 A. X3 }+ d* a) I( O
* \+ [- X$ C0 w. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y& z- E6 L3 p. h& H# ]
黑糖蜜0 o* J/ T2 F( c5 r; p& @4 |
清水.....90g公仔箱論壇, ]$ ^: n1 w0 R, o
蜂蜜.....20g5.39.217.762 r' O$ t& z) f6 h0 K
冷水.....適量
. |1 ^ R f1 Ztvb now,tvbnow,bttvb黑糖或沖繩黑糖.....120g0 o& k0 v8 y7 ]" i, V B/ W6 o
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作法
7 ~# D; P5 Y+ D4 r* j2 y/ B6 w1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠tvb now,tvbnow,bttvb @6 [' C6 x5 {! O) H+ t7 `
$ H1 q0 c: Y: f. p5.39.217.762. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C: d1 S% A& w$ w# B+ ]( [1 T4 P
1 `5 N1 R' H0 `0 z5.39.217.763. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時5.39.217.76# s- `- Y1 w' O9 j; H5 ?
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4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z& t3 x' d% _4 @4 T2 A# ~
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5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中公仔箱論壇5 v- s0 ?" a% z8 K/ p% s( D; [3 q
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6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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