[甜品] 黑糖糕

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清水.....90g5 w  o2 {! p! b: O1 {$ X
蜂蜜.....20g
9 x+ v4 D1 N: S$ E$ S5 A1 I5.39.217.76冷水.....適量* o6 {- {) X( O9 `
中筋麵粉.....210g
) j7 j, h: b0 _  H! E樹薯粉或太白粉.....40g
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黑糖蜜
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冷水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X+ s8 \( O# z" x0 o' _
黑糖或沖繩黑糖.....120g5.39.217.76$ e# b2 q0 g- n1 ], E0 U

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1 G  E7 p" H- C) d  g; dtvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.76' L7 U6 W0 p/ X% {; A+ @
1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠
) l9 p& o; F* \/ E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D" f5 }( o! u8 ^
2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜tvb now,tvbnow,bttvb6 P3 R' t3 B0 c+ H0 T6 `
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3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時. r- S* n4 t7 c- ?

# _' V) E' D+ D2 X公仔箱論壇4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）
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3 V+ ~0 C2 {4 I5 m5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中公仔箱論壇" ^$ @) C. b" Q

* a/ H! Y6 P( Q: }# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放涼切塊食用