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清水.....4杯$ ?$ H) D- G+ _# O; `
冰糖.....適量公仔箱論壇 W' G8 `# x+ F, W" s% v$ ]
黑芝麻.....2兩
$ \# ^1 x# B2 K# ]' C8 `; g c2 s大菜絲.....5克
) A8 O* W4 X; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉.....4湯匙6 R4 k$ S2 S4 x# _) h
牛奶/花奶.....各1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb D, k1 \" x% C! F# [0 x
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作法tvb now,tvbnow,bttvb# g/ r% K, `1 _$ d" w v6 R
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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) ^" ^- Y4 s. }+ J. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。tvb now,tvbnow,bttvb5 J' C7 W7 O' j, f: l
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4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。$ ?/ t4 I4 @1 K
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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